Makan Siang di Makassar Enaknya Apa Ya? 4 Rekomendasi Menu yang Bisa Dicoba dan Lokasinya

Selanjutnya Aroma Coto Gagak Jalan Gagak No.27, Mariso, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.

2. Pallubasa

Kamu bisa menikmati lezatnya kuliner khas Kota Makassar yakni Pallubasa.

Layaknya Coto Makassar yang lebih terkenal, pallubasa juga berbahan dasar daging.

Tetapi dari segi memasak berbeda. Jeroan untukpallubasa direbus dalam waktu yang lama.

Setelah matang, jeroan dan daging diiris dan dihidangkan dalam mangkuk.

Perbedaan lainnya pada kuah pallubasa ditambahkan kelapa parut yang telah disangrai sehingga kuahnya menjadi kental dan gurih, aromanya pun karena santan lebih kental dan serbuk kelapa yang menyatu dengan kuah.

Tambahan lain yang membuat Pallubasa lebih spesial adalah dengan ditambahkan-nyakuning telur ayam yang dimasak setengah matang.

Nikmati Pallubasa di tempat populer seperti Pallubasa Onta Jl Jl. Onta Lama No 109, Kota Makassar.

Pallubasa Serigala juga nikmat. Beralamat di Jl Serigala XIV, Mamajang Dalam, Mamajang.

3. Ikan Bakar

Menu yang satu ini memang bukan berasal dari Kota Makassar.

Namun, Kota Daeng ini menu ikan bakar menjadi favorit. Bahkan dengan mudah kamu menemukan warung yang menjual kuliner seafood yang yang super lezat di sudut-sudut Kota Makassar.

Biasanya rumah-rumah makan seafood di Makassar mempersilakan pengunjung untuk memilih sendiri ikan yang akan dibakar sebelum disajikan.

Ada ikan bandeng, Kudu-kudu, Baronang, Tapi-tapi, Kerapu, Kakap, dan masih banyak jenis ikan lain.