TRIBUNWIKI: Berikut 3 Resep Sop Daging Sapi yang Bisa Dicoba

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Daging dapat diolah menjadi masakan yang begitu nikmat. 

Salah satunya yakni sop daging. 

TRIBUNWIKI: Ini Tiga Resep Iga Bakar, Nikmat Disajikan di Momen Iduladha

Resmi ! Ini 45 Anggota DPRD Baru Bone

Lulus Pendaftaran CPNS, tapi Arsal Malah Disuruh Mundur, Ini Alasannya, Sikap Artis Hengky Kurniawan

DICARI! Hacker yang Mampu Retas Keamanan iPhone, Apple Siapkan Hadiah hingga Rp 14 Miliar

INNALILLAH, Anggota DPRD Sulbar Andi Irfan Sulaiman Meninggal Dunia

Bahkan menu sop daging tersebut menjadi trending topic google. Berikut ini beberapa resep sop dagingyang bisa diolah dilansir dari sajian sedap:

1. Sop Daging Sayur 

Resep Sop Daging Sayuran yang enak ini bisa terasa sampai suapan terakhir.

Tak cuma enak, Resep Sop Daging Sayuran juga mudah dibuat.

Simak langsung Resep Sop Daging Sayuran berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

400 gram daging sandung lamur

1.500 ml air

150 gram kacang merah segar

1 buah tomat, potong 4 bagian

200 gram wortel, potong bulat

1/2 sendok teh pala bubuk

2 sendok teh garam

1 1/4 sendok teh gula pasir

1/8 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh bubuk pala

2 batang seledri, ikat

2 batang daun bawang, potong 1 cm

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih, tumis utuh

Cara membuat Sop Daging Sayuran:

1. Rebus daging di dalam panci presto atau panci biasa sampai setengah empuk.

2. Potong-potong daging. Masukkan dalam kaldu yang sudah ditambahkan air hingga 1.500 ml. Tambahkan kacang merah. Rebus sampai empuk.

3. Masukkan tomat, wortel, garam, gula pasir, dan bubuk pala. Biarkan matang.

4. Tambahkan seledri dan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.

2. Sop Daging Gurih

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

400 gram daging sengkel

2.000 ml air

200 gram wortel, dipotong bulat

200 gram kentang, dipotong kotak

1/2 sendok teh pala bubuk

3 cm kayumanis

3 butir cengkeh

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok makan gula pasir

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

100 gram emping goreng

2 sendok makan bawang goreng

1 buah tomat merah, potong - potong

Cara Membuat Sup Daging Gurih:

1. Rebus daging dalam air sampai empuk. Saring dan ukur air kaldunya 1.500 ml. Didihkan lagi. 

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan buntut. 
3. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

5. Sajikan bersama pelengkap.

3. Sop Daging Berempah.

Bahan:

400 gram daging sengkel atau daging sandung lamur, dipotong-
potong

2.500 ml air

200 gram kentang, dipotong kotak 2x2 cm

200 gram wortel, dipotong bulat

1 buah tomat, dipotong-potong

1/2 sendok teh pala bubuk

3 cm kayumanis

3 butir cengkeh

2 buah kapulaga

2 buah pekak

2 sendok makan garam

2 3/4 sendok teh gula pasir

25 gram soun, diseduh

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 tangkai seledri, diikat

Bumbu halus:

7 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh merica butiran

Pelengkap:

100 gram emping goreng

2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat Sop Daging Berempah:

1. Rebus daging sampai empuk. Saring, dan ukur air kaldunya 
1.750 ml. Didihkan lagi bersama daging.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan pekak sampai harum.

3. Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

4. Masukkan kentang, wortel, dan tomat. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, tambahkan soun, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.

5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Sumber berita: https://sajiansedap.grid.id/read/101692964/resep-sop-daging-sayuran-enak-kenikmatannya-sampai-suapan-terakhir?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10748707/sup-daging-gurih?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/10737340/sop-daging-berempah-nikmat-kuah-dan-isiannya-terasa-sampai-suapan-terakhir-?page=all