TRIBUNWIKI: Cara Mengatasi Kolesterol yang Naik, Usai Banyak Makan Daging Sapi dan Daging Kambing

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Iduladha sangat identik dengan daging kurban.

Pada hari raya tersebut daging kurban seperti kambing dan sapi akan menjadi hidangan utama.

Tentunya ini sangat menggiurkan, belum lagi jika daging tersebut diolah menjadi sate, konro, hingga coto.

Diketahui dalam daging tersebut banyak mengandung nutrisi seperti protein, lemak, kalsium, zat besi dan lainnya.

Namun, jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang banyak dapat menyebabkan berbagai macam penyakit, salah satunya kolesterol.

Untungnya, beberapa bahan alami masih bisa membantu untuk menurunkan kadar kolesterol.

Untuk menurunkan kadar kolesterol yang terlalu tinggi, kita bisa mengonsumsi makanan penurun kolesterol sebagai berikut:

1. Minyak zaitun

Sarat dengan lemak tak jenuh sehat jantung, minyak zaitun ectra-virgin telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) yang buruk untuk meningkatkan kesehatan jantung.

2. Sayuran

Sayuran adalah salah satu makanan padat nutrisi yang kaya akan vitamin, mineral dan serat untuk mendukung kesehatan jantung, namun rendah kalori.

Tidak heran jika penelitian telah menemukan bahwa makan lebih banyak sayuran dikaitkan dengan menurunkan kadar kolesterol LDL baik untuk pria maupun wanita.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan kaya serat dan lemak sehat, sehingga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.

Satu ulasan dari 25 penelitian menunjukkan bahwa makan kacang-kacangan dikaitkan dengan kadar kolesterol total dan LDL yang lebih rendah, ditambah penurunan trigliserida juga.

4. Kunyit

Berkat kehadiran senyawa kuat yang disebut kurkumin, kunyit telah terbukti mengurangi kadar kolesterol total dan LDL dalam darah.

5. Bawang putih

Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih bermanfaat bagi tingkat kolesterol.

Menurut satu review dari 39 penelitian, mengonsumsi bawnag putih secara teratur selama setidaknya dua bulan dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mengurangi risiko menyakit jantung.

6. Teh hijau

Kaya akan antioksidan dan atekin, teh hijau adalah salah satu minuman sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.

7. Biji ketumbar

Biji ketumbar atau biji dhaniya telah digunakan dalam pengobatan Ayurvedic sejak zaman kuno.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Environmental Biology, biji ketumbar memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida secara signifikan.

8. Oatmeal

Oatmeal baik untuk kesehatan karena mengandung serat larut yang dapat menurunkan kadar LDL.

Selain itu, serat oatmeal dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah.

Mengonsumsi 10 gram serat oatmeal dapat mengurangi total kolesterol termasuk LDL.

9. Ikan salmon

Ikan salmon mengandung Omega-3 yang bermanfaat menurunkan LDL dan trigliserida serta meningkatkan HDL.

Selain mengandung Omega-3, ikan salmon juga mengandung EPA dan DHA yang sangat baik bagi kesehatan dan fungsi kerja organ jantung.

10. Kuaci tawar

Selain digemari sebagai cemilan, ternyata kuaci memiliki manfaat yang baik untuk tubuh.

Kuaci mengandung zat tembaga yang berperan dalam penurunan LDL.

Tubuh manusia butuh zat tembaga karena pola makan yang rendah asupan tembaga akan lebih rentan mengalami kenaikan kadar kolesterol LDL.

11. Alpukat

Buah hijau satu ini mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.

Alpukat juga mengandung beta-sistosterol, sejenis lemak nabati yang berfungsi untuk mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan.

12. Jambu biji

Dalam jambu biji terkandung vitamin dan antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dari radikal bebas.

Jambu juga bermanfaat sebagai salah satu buah penurun kolesterol.