TRIBUNWIKI: Ingin Nikmatnya Kuliner Nasi Rawon di Makassar? Ada di Empat Rumah Makan Ini

 
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.

Dilansir dari wikipedia.org Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).

Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum.

Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Warna gelap khas rawon berasal dari kluwek. Di luar negeri, rawon disebut sebagai black soup.

Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.

Berikut empat tempat makan nasi rawon rekomendasi di Kota Makassar:

1. Warung Nasi Rawon

Warung Nasi Rawon ini berdiri sejak tahun 1968 .

Warung yang terletak di Jl WR Supratman Kota Makassar ini menyediakan nasi rawon yang tentunya memiliki cita rasa yang tentunya lezat.

Harga yang ditawarkan mulai Rp 20 ribuan.

Segala macam jenis sup rawon disediakan dengan harga standar.

Berdasarkan ulasan kolom Google tempat ini telah mendapat bintang 4,4 dari 5 ulasan.

Alamat: Jl. WR. Supratman No.10, Kota Makassar
Jam buka: 07.30–17.00 Wita
Telepon: 0813-5521-4587
Web: warung-nasi-rawon.business.site

2. Nasi Rawon Panakukkang

Selanjutnya ada Nasi Rawon Panakukkang yang terletak di Jl A P Pettarrani, Kota Makassar.

Selain menyediakan nasi rawon tempat ini juga menyedikan nasi campur yang digemari para pelanggan.

Lokasinya berada tak jauh dari flyover.

Berdasarkan kolom ulasan Google tempat ini telah mendapat bintang 4,5 dari enam ulasan.

Alamat: Jl. A. P. Pettarani No.1-2, Kota Makassar
Jam buka: 09.00–21.00 Wita
Telepon: 0852-5543-1111

3. Warung Bamboe Runcing (Nasi Rawon Surabaya)

Warung Bamboe Runcing menyediakan nasi rawon khas Surabaya.

Soal rasa, kuliner pada tempat ini tak perlu diragukan lagi.

Harga yang ditawarkan mulai Rp 25 ribuan untuk seporsi nasi rawon.

Berdasarkan kolom ulasan Google tempat ini telah mendapat bintang 3,4 dari 5 ulasan.

Pengguna akun Google Rijal Pawi mengatakan Warung Bamboe Runcing adalah, “Tempatnya bersih, nyaman, menyediakan menu rawon, dan beraneka macam minuman, harga rawon perporsi + nasi 25rb. Rawon nya enak !!! Silahkan mampir dan dicoba,” tulisnya.

Alamat: Jl. Letjen Hertasning, Kota Makassar
Jam buka: 11.00–21.30 Wita
Telepon: 0817-9335-973
Instagram: @wbr.makassar

4. Warung Nasi Sidodadi

Warung Nasi Sidodadi merupakan salah satu warung yang menyediakan nasi rawon.

Lokasinya berada di Jl Ratulangi, Kota Makassar.

Bagi masyarakat sekitar warung ini sudah tidak asing lagi. Pasalnya telah berdiri sejak tahun 1976.

Dengan menyediakan berbagai jenis makanan khas jawa, selain nasi rawon tempat ini juga meyedoakan gado-gado, lontong campur dan lainnya.

Berikut harga lengkapnya dilansir dari web warung-nasi-sidodadi.business.site

Nasi Campur
Rp 30.000,00
Nasi di campur dengan sayur buncis, abon, telur, acar, gorengan ubi tambahan daging topalada dan disiram kuah rawon

Nasi Rawon
Rp 30.000,00
Nasi + rawon yang berasal dari daging sapi dan di tambahkan dengan telur

Nasi Sop Ayam
Rp 30.000,00
Nasi di tambah dengan sop ayam (ayam kampung) dan ditambahkan telur dan bihun sebagai pelengkap

Nasi Sop Paru
Rp 30.000,00
Nasi + sop paru (paru sapi) ditambahkan telur dan bihun sebagai pelengkap

Gado-gado
Rp 30.000,00
Disajikan dengan lontong dan ditambahkan telur, tahu & tempe, sayur (toge, kacang panjang, dan kol) dan siram dengan bumbu kacang ala warung nasi sidodadi

Nasi Sop Ayam Paru
Rp 35.000,00
Nasi + sop ayam (ayam kampung) dan paru (berasal dari paru sapi) dan ditambahakan telur dan bihun sebagai pelengkap

Lontong Campur
Rp 30.000,00
Lontong di campur dengan sayur buncis, abon, acar, gorengan ubi dan daging topalada kemudian di siram dengan kuah topalada atau kuah rawon (bisa request)

Nasi Ikan Bakar
Rp 30.000,00
Nasi + ikan bakar (ikan bolu / bandeng) dan disajikan dengan bumbu kacang khas warung nasi sidodadi

Sate Ayam
Rp 8.000,00
Daging ayam yang di tusuk sate kemudian dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang khas warung nasi sidodadi

Nasi Pecel
Rp 30.000,00
Nasi di tambahkan tahu & tempe, telur, sayur (toge, kacang panjang dan kol) lalu disiram dengan bumbu pecel dan disajikan dengan kerupuk peyek sebagai pelengkap

Nasi Ayam Goreng
Rp 30.000,00
Nasi + ayam goreng disajikan dengan lalapan dan bumbu kacang ala warung nasi sidodadi

Nasi Campur Dos
Rp 32.000,00
Sama dengan sajian menu nasi campur

Alamat: Jl. DR. Ratulangi No.147, Kota Makassar
Jam buka: 08.00–22.00 Wita
Telepon: (0411) 853089
Web: warung-nasi-sidodadi.business.site

Sumber foto: @wbr.makassar