Kamu Suka Makan Semangka & Sering Menelan Bijinya? Apakah Berbahaya? Berikut Penjelasannya

Banyak orang memiliki persepsi bahwa biji semangka tidak dapat dimakan dan tidak mengandung gizi.

Di sisi lain, orang-orang tidak memakan biji semangka hanya karena tidak berasa dan penampilannya yang tidak meyakinkan untuk dimakan.

Apa yang terjadi jika seseorang menelan biji semangka?

Dilansir Medical Daily, tidak masalah jika menelan biji semangka.

Biji semangka hanya melewati saluran pencernaan tanpa konsekuensi, seperti permen karet, dan tidak dapat dicerna dalam sistem.

Namun, ketika sampai pada penyerapan nutrisi, lapisan hitam pada biji semangka dapat menjadi penghalang.

Lapisan luar memblokir endosperma dan nutrisi yang memberikan rasa.

Setelah tumbuh dan dipanggang, biji semangka merupakan sumber nutrisi yang kaya vitamin B, magnesium, dan protein.

Biasanya, biji semangka ditaburkan di salad atau ditambahkan ke campuran jejak biji, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.

Karena satu ons biji semangka memiliki 160 kalori, satu cangkir bisa menambah 600 kalori ke asupan harian, jadi hal ini disarankan.

Terlepas dari isinya, rasa biji mirip dengan biji bunga matahari yang tumbuh, meskipun tidak setebal dan serenyah biji bunga matahari.

Bagaimana biji semangka dapat dimakan?

Tunas adalah metode yang paling umum digunakan untuk memecahkan cangkang hitam keras yang menahan banjir nutrisi.

Satu-satunya kelemahan adalah bahwa dibutuhkan beberapa hari untuk retak secara alami.

Hal itu membuat biji dapat disaring dan diletakkan di bawah sinar matahari.