Roti Bakar Mamen, Roti Bakar Pertama Menggunakan Arang di Palu, Simak Pembuatannya!

Sebelum roti dipanggang, terlebih dahulu bara dinyalakan secara merata. Kemudian barulah roti tersebut dipanggang di atas bara

Roti Bakar Mamen, Roti Bakar Pertama Menggunakan Arang di Palu, Simak Pembuatannya!
Tribun Timur
Maman saat memanggang roti, Kamis (3/5/2019) sore Roti Bakar Mamen ialah roti pertama di Kota Palu yang menggunakan bara tempurung. 

TRIBUNPALU.COM, PALU - Roti umumnya dipanggang di atas pan atau menggunakan pemanggang kompor gas.

Namun kalian akan menemukan cita rasa yang berbeda ketika roti dibakar menggunakan bara api.

Itulah yang ditawarkan Roti Bakar Mamen. Roti Bakar Mamen, buka sejak Kamis, (24/4/2019).

Baca: Cari Tempat Bukber dengan Berbagai Pilihan Menu ?, Yuk ke Swiss-Belhotel Makassar

Baca: Inilah Kolonel Pendiri Kopassus Pernah Tampar Presiden Soeharto, Punya Banyak Pengalaman Tempur

Maman sebagai pemilik, menjajakan roti bakar di Jl Wolter Monginsidi, Lolu Selatan, Kecamatan Palu Selatan, Kota Palu.

Roti yang disajikan di kedai ini, tampak dibakar menggunakan bara api dari arang tampurung. Sehingga aroma serta rasa dari roti ini memang berbeda.

Sebelum roti dipanggang, terlebih dahulu bara dinyalakan secara merata. Kemudian barulah roti tersebut dipanggang di atas bara.

"Kita pastikan dulu, kalau sudah merata apinya baru kita panggang rotinya," tuturnya, Kamis (3/5/2019) sore.

Dipanggang pun waktu yang lebih lama sekitar 3 menit. Aroma dan rasa roti bakar di kedai ini memang berbeda dengan aroma khas bara tempurung.

Sejak pertama buka hingga Kami (2/5/2019) malam kemarin, kedai Roti Bakar Mamen selalu ramai pembeli.

"Alhamdulillah awal-awal buka 100 toping habis, namun itu gratis," katanya.

Maman saat memanggang roti, Kamis (3/5/2019) sore Roti Bakar Mamen ialah roti pertama di Kota Palu yang menggunakan bara tempurung.
Maman saat memanggang roti, Kamis (3/5/2019) sore Roti Bakar Mamen ialah roti pertama di Kota Palu yang menggunakan bara tempurung. (Tribun Timur)
Halaman
123
Penulis: abdul humul faaiz
Editor: Syamsul Bahri
Sumber: Tribun Timur
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved