Gurihnya Kacang Sangrai Pasir Khas Pegunungan Tondongkura Pangkep

TRIBUNPANGKEP.COM, TONDONG TALLASA - Kacang tanah di pegunungan Tondongkura, kecamatan Tondong Tallasa Kabupaten Pangkep, Sulsel, tumbuh subur.

Sehabis panen, para petani menjual hasil panen mereka dan sebagian dijadikan cemilan sehari-hari dengan sebutan kacang sangrai pasir.

Kacang sangrai pasir ini digoreng dengan menggunakan pasir bersih yang diambil dari sungai Tondongkura.

"Proses pembuatannya itu kacang tanah yang habis dicabut kemudian dikeringkan selama sehari sampai benar- benar kering, lalu digoreng di atas wajan dengan pasir hingga matang," kata warga Tondongkura, Hajrah kepada TribunPangkep.com, Rabu (24/10/2018).

Proses penggorengan kacang sangrai ini membutuhkan waktu selama 1 jam lamanya.

Setelah itu tiriskan dan diamkan sekitar 5 menit lalu santap.

Cemilan ini bisa kalian coba di rumah bagi anda yang bosan makan kacang tanah masak dan digoreng.

Bisa disantap dengan teh hangat.

Selamat mencoba !