Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, yang Mana Kesukaan Kamu?

TRIBUN-TIMUR.COM - Menteri Pariwisata Arief Yahya menjelaskan bahwa industri kuliner memberikan sumbangan cukup besar dalam ekonomi kreatif.

Sebesar 30-40 persen pengeluaran rata-rata wisatawan dialokasikan untuk wisata kuliner.

“Motivasi orang untuk bepergian salah satunya itu kuliner. Biasanya kalau datang ke suatu daerah kemungkinan besar yang dicari juga kulinernya. Pengeluaran orang (wisatawan) untuk kuliner itu hingga 40 persen,” ujar Arief saat ditemui di Kementrian Pariwisata, Jakarta, Senin (9/4/2018).

Baca: Kocak! Sebelum Kabur, 2 Pencuri Ini Sempat Menyapu Lantai dan Menata Bunga, Terekam CCTV

Baca: Tulis 20 Cuitan dan Sebut Jokowi Pasti Kalah di Pilpres 2019, Pemilik Akun Ini Malah Dibully

Oleh sebab itu, untuk terus meningkatkan industri kuliner, kini Indonesia telah memiliki national food yang bisa diperkenalkan ke mancanegara.

Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) telah menetapkan soto sebagai makanan nasional Indonesia.

“Pemilihan soto karena dianggap paling mewakili Indonesia. Mudah dibuat dan ditemukan di Indonesia,” kata Arief.

Baca: Giliran Ibunda David NOAH Ungkap Kelakuan Buruk Gracia Indri, Netizen: Parah

Sementara Kementrian Pariwisata menetapkan ada lima makanan nasional Indonesia.

Arief mengatakan penentuan makanan nasional ini bedasarkan Forum Group Discussion (FGD) komunitas kuliner.

Baca: Andika Kerispatih Meninggal, Ini yang Dilakukan Sang Istri Nicky Santoso, Netizen Menguatkan

Berikut daftar lima national food Indonesia versi Kemenpar:

1. Soto

Bisa dibilang, soto adalah salah satu jenis kuliner yang bisa ditemukan di berbagai wilayah Indonesia.

Namun, berbeda tempat, berbeda pula jenis sotonya.

Soto Bandung misalnya, memiliki ciri khas kuah bening dan pemakaian lobak sebagai salah satu komponennya.

Baca: Sukses Bintangi Puluhan Film & Sinetron, Kini Kabar Buruk Datang dari Epy Kusnandar Preman Pensiun

2. Rendang

Makanan satu ini tentu sudah termahsyur, tak hanya bagi orang Indonesia tapi juga wisatawan mancanegara.

Rendang pernah menyandang makanan terenak di dunia versi CNN.

Kompleksitas bumbu dan keseimbangan rasa membuat makanan khas Ranah Minang ini digemari berbagai kalangan.

Baca: Korban Penyerangan Suporter PSM di Mattoangin Melapor ke Polisi

Baca: Ini Komentar Penjabat Gubernur Sulsel Soal Proyek CPI

3. Sate

Seperti halnya soto, sate juga merupakan kuliner yang mudah ditemukan di berbagai sudut Nusantara.

Pada dasarnya sate merupakan potongan daging yang ditusuk, kemudian diberi bumbu.

Beda daerah, beda lagi jenis satenya.

Tentunya Anda bisa membedakan sate padang dan sate madura.

Itulah mengapa sate menjadi salah satu national food yang ditetapkan Kemenpar.

Baca: Usai Diamuk Gibran, Hal Buruk Ini Menimpa 2 Akun yang Hina Jaket Denim Presiden Jokowi

4. Nasi goreng

Meski tampak biasa, kelezatan nasi goreng terkenal hingga mancanegara.

Nasi goreng juga menjadi panganan favorit di beberapa restoran Indonesia yang berlokasi di luar negeri.

Makanan ini juga sangat mudah ditemui di berbagai sudut perkotaan hingga pedesaan.

5. Gado-gado

Indonesian salad, begitu turis mancanegara biasa menyebut gado-gado.

Makanan yang terdiri dari campuran sayur disiram bumbu kacang ini juga sangat digemari masyarakat.

Terlebih lagi, ada beberapa makanan yang mirip gado-gado termasuk lotek (Bandung) dan pecel (Jawa).

Selain menetapkan makanan nasional, ada tiga destinasi kuliner yang sesuai dengan United Nations World Tourism Organization (UNWTO) yakni Bali, Joglosemar (Jogja, Solo, Semarang), dan Bandung.

“Ketiga daerah ini dipilih sesuai dengan standarnya ada tiga. Pertama produknya khas atau tidak, kedua komitmen dari pemerintah daerah, dan promosi,” kata Arief.

Arief juga mengatakan bahwa Kemenpar akan mempromosikan 10 restoran yang sudah ada di luar negeri.

Tidak seperti Thailand, 10 restoran Indonesia tersebut akan diberikan insentif melalui co-branding oleh Wonderful Indonesia.

Terakhir, Arief menargetkan di tahun mendatang akan ada 100 restoran yang dipromosikan atau co-branding dengan Wonderful Indonesia.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, Ini Daftarnya"