Hotel Ini Open Kitchen Saat Sarapan, Ratusan Menu Dijajakan

Laporan Wartawan Tribun Timur, Muhammad Fadhly Ali

TRIBUN-TIMUR.COM, JAKARTA-- Daihatsu Media Gathering memasuki hari kedua. Sarapan di tempat inap, Hotel Le Grandeur Jl Mangga Dua Raya Jakarta Pusat jadi agenda perdana.

Restoran Lavant, lantai 1 hotel sudah buka sejak pukul 05.30 Wita. Beberapa menu belum keluar semua, pukul 06.00 baru lengkap.

Hampir ratusan menu dijajakan. Mulai makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup lengkap.

Ada juga belasan minuman. Mulai kopi, teh, susu, aneka jus, hingga jamu pun ada.

Yang spesialnya, konsep Lavant membagi dua area. Area pertama di sisi kanan hotel menu makanan ringan dijajakan. Makanan berat sebelah kiri. Yang membedakan keduanya tinggi lantainya.

Tidak kalah seru, hotel ini mengadopsi konsep open kitchen. Hotel pada umumnya hanya memperlihatkan pembuatan omlet. Nah di hotel ini pembuatan makanan berat, seperti pangsit, bakso, soto, dan aneka menu lainnya diperlihatkan kepada tamu hotel.

Bila Anda inap di tempat ini, Anda akan melihat empat chef di dalam area kitchen berbentuk persegi. Salah satu di antaranya asik membanting adonan mi yang akan ditawarkan ke tamu hotel. (*)