Ramadan 1437 H
Sayur Bening, Ikan Kering, Pallumara Wajib Tersaji di Meja 'Pak Dosen'
Tiap orang punya kebiasaan masing-masing saat berbuka dan sahur.
Penulis: Hasrul | Editor: Edi Sumardi
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM - Tiap orang punya kebiasaan masing-masing saat berbuka dan sahur.
Bagi Dekan Fakultas Teknologi Industri Universitas Muslim Indonesia (FTI-UMI), Ir Zakir Sabara MT IPM, menu berbuka puasanya cukup sederhana.
Minum teh panas dan makan kurma serta buah-buahan.
Untuk makan berat baru ia lakukan setelah menunaikan salat tarawih.
Makan malam pun ia mengaku punya menu andalan.
Menurutnya, sayur bening wajib tersaji di atas meja makan.
Sementara lauk favoritnya ikan kering dan pallumara (masak kuah asam).
“Begitupun saat sahur. Selain makanan favorit, bisanya saya minta disajikan mangga manis. Terasa nikmat sahurnya makan nasi ditambah dengan mangga manis,” tutur dekan FTI UMI dua periode ini, Rabu (29/6/2016).
Sementara itu, terkait aktivitasnya selama Ramadan, "Pak Dosen", sapaan akrab Zakir, aktif menjalankan program Ramadan dengan melibatkan sivitas FTI UMI.
Namun disela kesibukannya itu, ia selalu mengupayakan salat berjamaah dengan keluarga, khususnya Maghrib, Isya, dan tarawih.(*)
