Hotel Claro, Dalton, dan Almadera Raih Sertifikat Dapur Halal dari MUI

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Claro Hotel di Jl AP Pettarani, Almadera Hotel Jl Somba Opu dan Dalton Hotel Jl Perintis Kemerdekaan KM, Kota Makassar 16 telah meraih sertifikat Kitchen Halal (Dapur Halal).

Ketiga hotel di bawah naungan PT Phinisi Hospitality Indonesia ini mengantongi sertifikat tersebut dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia (MUI).

General Manager (GM) Claro Hotel, Anggiat Sinaga dalam jumpa pers di Jl AP Pettarani, Senin (8/7/2019) mengatakan upaya ini dilakukan untuk menghadirkan pasar yang berbeda, yang juga dapat menyasar toursim dan muslim friendly.

"Kami ingin jadi trigger agar hotel-hotel di Sulsel juga bisa ikut mengurus sertifikat LPPOM dan MUI," katanya.

Jumpa pers ini juga dihadiri GM Dalton Makassar Junaidi, GM Almadera Hotel Makmur, Ketua MUI Sulsel Bidang Informasi & Komunikasi Waspada Santing, dan Direktur LP POM MUI Sulsel Tajuddin Abdullah.

Dengan adanya sertifikat tersebut makanan yang diolah ketiga hotel tersebut dijamin bersih dan halal.

“Ini bukan hanya memandang soal agama, karena perlu diketahui halal itu sudah tentu higienis,” tambah Anggiat.

Tajuddin Abdullah turut mengapresiasi upaya dilakukan PHI, meskipun sertifikat dapur halal baru akan diwajibkan pemerintah Oktober 2019 mendatang, namun Claro, Almadera dan Dalton sudah mengantonginya terlebih dahulu.

“Saya perlu mengapresiasnya. Ini salah satu bukti keseriusan yang ditunjukkan PHI untuk terus menyediakan yang terbaik dan dibutuhkan masyarakat,” jelasnya.

Lewat pencapaian ini, Anggiat berharap hotel-hotel yang ada di Sulsel dapat sesegera mungkin turut mengantongi sertifikat dapur halal.

Sebagai informasi, di Sulsel lima hotel telah bersertifikat dapur halal. Dua hotel lainnya yakni Hotel Pesonna Makassar Jl Mappanyuki, dan Aston Makassar Hotel Jl Sultan Hasanuddin.