Tribun Wiki
TRIBUNWIKI: Baco'e, Kuliner Perpaduan Bakso dan Kuah Coto
Sang suami menyukai coto dan sang istri menyukai bakso. Saat itu ia terinovasi memadukan bakso dengan kuah coto.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Nurul Adha Islamiah
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nur Fajriani R
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Baco'e adalah kuliner perpaduan Bakso dan Kuah Coto di Makassar. Di Kota Makassar telah hadir beberapa warung yang menyediakan menu tersebut.
Salah satunya Bacoe Malengkeri. Warung ini telah berdiri sejak 2015. Menurut karyawan Baco'e, Erni (25) kepada Tribun Timur, Jumat (30/11/2018). Awal mulanya pemilik yang bestatus suami istri mempunyai selera kuliner berbeda.
Sang suami menyukai coto dan sang istri menyukai bakso. Saat itu ia terinovasi memadukan bakso dengan kuah coto.
Baca: Hingga November 2018 Pertamina MOR VII Zero Accident, Ini Rahasianya
Baca: TRIBUNWIKI: Sejarah Kondo Buleng, Tarian Asal Sarappolompo Pangkep
Baca: 10 Fakta Baru Crazy Rich Surabayan Hingga Ayah Jusuf Tepis Doorprize Mobil Jaguar
Mereka mulai berjualan gerobak di Jl Hertasing. Kuliner tersebut ternyata disukai masyarakat. Akhirnya mereka memutuska membuka warung tetap di Jl Malengkeri no 59.
Bakso kuah coto seharusnya bernama "Baco" yang berarti bakso coto. Namun untuk menarik perhatian masyarakat ia menambahkan kata 'e dibelakang sehingga bernama Baco'e.
Sebelumnnya saat jual gerobak hanya menu bakso kuah coto. Setelah mempunyai warung tetap di Jl Malengkeri akhirnya menambah menu baru seperti mie dan menu lainnya.
Warung ini buka mulai pukul 09.00 pagi sampai 22.00 malam. Setiap hari. Harga yang ditawarkan pun terbilang murah mulai Rp 10 ribuan.
Lebih dekat dengan Tribun Timur, subscribe channel YouTube kami:
Follow juga akun instagram official kami:
