Nikmatnya Kue Bannang-bannang, Oleh-oleh Khas Selayar, Begini Cara Buatnya

Laporan Wartawan TribunSelayar.com, Nurwahidah

TRIBUNSELAYAR.COM, BONTOMATENE - Jika berkunjung ke Pulau Selayar, tak lengkap rasanya bila tak membawa pulang buah tangan berupa kue Bannang-bannang atau te're.

Oleh-oleh yang satu ini sangat mudah dijumpai disejumlah pasar tradisional, pelabuhan Pamatata Selayar atau langsung ke rumah penduduk yang memang sehari-harinya membuat oleh-oleh khas Pulau Selayar tersebut.

Di kawasan Desa Panaikang Selayar, Kecamatan Bontomatene, Kepulauan Selayar, terdapat beberapa warga yang mengolah kue Bannang-bannang.

Baca: Siswa Athirah Uji Keterampilan Memasak Kuliner Tradisional

Baca: Kedai Bakso Kekinian, Surganya Pecinta Kuliner Sekaligus Tempat Nongkrong Favorit

Salah satunya, Denni Alang. Menurutnya, ia membuat kue khas tersebut setiap hari. Adapun banderol harganya bervariasi, mulai Rp 5 ribu hingga Rp 25 ribu per bungkus.

"Bahannya mudah didapat, tepung beras, kanji, dan gula merah," ujarnya kepada TribunSelayar.com, Senin (26/3/2018).

Adapun cara pembuatannya, cukup mudah. Setelah bahan-bahan di campur, maka selanjutnya panaskan minyak. Bahan yang sudah diaduk dimasukkan di alat yang terbuat dari tempurung kelapa yang sudah dilubangi lalu dituangkan ke wajan.(*)