Belajar dari Internet, Pemuda Sinjai Selatan Ini Jago Racik Kopi

Laporan Wartawan Tribun Timur, Syamsul Bahri

TRIBUNSINJAI.COM - Pemuda asal Bikeru, Kecamatan Sinjai Selatan, Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan, bernama Dede Nuryudiansyah (22), memiliki keahlian meracik kopi.

Dia pandai meracik kopi Cappuccino, coffe vietnam, tropical sunrise dan sejumlah jenis minuman instan lainnya.

Dede sapaan akrab Dede Nuryudiansyah, ini bekerja di sebuah kafe di Bikeru, Kecamatan Sinjai Selatan, Kabupaten Sinjai.

Kafe tersebut bernama Bikeru Coffee House (BCH) yang beralamat di Kompleks Eks Pasar Bikeru.

Baca: Usai Kampanye, Kartini Melapor di Polres Sinjai

Awalnya, Dede tampak bingung karena tidak dapat melanjutkan pendidikannya ke jenjang diploma atau strata satu setelah tamat di SMAN 2 Sinjai tahun 2016 lalu.

Ia kemudian bergabung di Bikeru Coffee House dan mendapat bimbingan dari sang Owner kafe tersebut, Alamsyah.

Dia mendapat bimbingan sebagai tukang racik kopi.

Dan kini, bukan lagi sang owner Bikeru Coffee House yang harus turun tangan jika ada pelanggangnya.

Tapi kini Dede sudah mampu menjadi Barista Coffe.

Baca: Masuk Tahun Politik, Kapolres Sinjai Ajak Tokoh Agama Jaga Kerukunan

"Awalnya saya dipandu Pak Alamsyah disamping itu saya belajar cara meracik kopi melalui internet dan dari pelajaran itu, alhamdulillah sudah bisa meracik kopi sesuai cita rasa orang Sinjai Selatan " katanya kepada TribunSinjai.com, Minggu (11/3/2018).

Dede kini lebih dikenal di Bikeru, Kecamatan Sinjai Selatan, khususnya pada kaum pelajar di daerah tersebut.

Selain sebagai barista juga jago sebagai pemain bola antar kampung di Sinjai. (*)