Kurma dan Air Putih, Menu Sahur Sehat ala Wakil Dekan 1 Saintek UIN Alauddin

Laporan Wartawan Tribun Timur Munawwarah Ahmad

TRIBUN-TIMUR. COM, MAKASSAR- Ada banyak jenis makanan yang menjadi pilihan andalan saat berbuka maupun saat sahur selama bulan suci Ramadan.

Sama halnya dengan Wakil Dekan 1 Fakultas Sains dan Teknologi UIN Alauddin Makassar, Wasilah Sahabuddin (40).

Wanita vegetarian ini, sangat berbeda dengan pribadi lainnya dalam urusan makanan. Termasuk santap sahurnya yang sangat sederhana dan khas.

Baca: Tak Sabar Pulang Kampung, Mahasiswi UIN Alauddin Ini Rindu Ikan Sambal Buatan Ibu

"Kalau sahur, saya hanya makan kurma dan minum air putih. Itu aja," ujar Wasilah Sahabuddin kepada tribun-timur.com Selasa (13/6/2017).

Meski hanya kurma dan air putih, wanita yang pernah meraih predikat dosen terbaik oleh Menteri Agama pada 2015 ini, mengaku tetap kuat menjalani hari-harinya sebagai dosen Saintek dan sebagai ibu rumah tangga.

Baca: Seminar Era Digital Dipadati Mahasiswi Komunikasi UIN Alauddin Gowa

Sementara pada wawancara sebelumnya, untuk berbuka puasa, anak Kyai Kenamaan Sulawesi Barat ini juga mengonsumsi kurma pertama kali. Kemudian dilanjutkan mengonsumsi buah segar dan sejumlah sayuran yang diolahnya sendiri.

"Saya sudah lama tidak makan daging apalagi gorengan. Intinya yang tidak baik untuk kesehatan saya hindari,"tambah Wasilah.

Dari pola makan yang teratur dan sehat, beberapa manfaatpun dirasakan oleh Wasilah. Mulai dari kuat menjalani segala aktivitas, terlihat lebih segar setiap harinya, dan paling penting tetap terlihat muda.

Tak lupa,tips sehatnya meminum jus buah apel dicampur tomat dan wortel, disarankan untuk siapapun yang ingin memiliki tubuh yang sehat serta postur tubuh yang ideal.

"Saya tiap hari itu konsumsi jus buah itu. Tanpa gula. Rasanya memang aneh yah,tapi kalau sudah lama, enak kok. Karena kandungan vitaminnya banyak juga," tutup Wasilah. (*)