Pedasnya Ayam Goreng Balado di D'Terrace Daya Grand Square

Laporan Wartawan Tribun Timur Nurul Adha Islamiah

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Bagi Anda yang sedang berada di kawasan Daya ataupun berdomisili di area ini, tak perlu bingung mencari tempat makan yang enak, pas di kantong dan representatif buat nongkrong, datang saja ke Daya Grand Square.

Pusat belanja ini memiliki salah satu outlet makan dan minum teranyar, luas dan ragam pilihan menu Nusantara yang dinamai D'Terrace Food Court.

Dinamai D'Terrace Food Court karena memiliki dua bagian yaitu indoor dan outdoor yang menyajikan pemandangan kota Makassar di bagian Utara. Salah satu spot terbaik buat menyaksikan pesawat yang akan mendarat maupun terbang dari bandara Sultan Hasanuddin.

Terletak di lantai empat Daya Grand Square, pengunjung disuguhi ragam menu mulai Sop Saudara, Nasi Padang, Coto Makassar, Ayam Penyet, Bakso Perintis, Royal Steak, Sop dan Soto Ayam dan lainnya. Banderol harganya bervariasi. Mulai Rp 15 ribu hingga Rp 35 ribu.

Salah satu yang direkomendasikan adalah Nasi ayam goreng balado. Nasi ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang, dengan cita rasa pedas dan menggugah selera. Seporsi dibanderol seharga Rp 25 ribu.

Salah seorang karyawan tenant Nasi Padang yang menyajikan olahan ini, Nurhaeni mengungkapkan, nasi ayam goreng balado banyak diincar karena sensasi pedasnya yang membuat keringat bercucuran ketika menyantap hidangan ini.

"Ayam ini digoreng terlebih dahulu lalu saos baladonya diolah dengan mencampurkan rempah rempah khas Makassar," ujar Nurhaeni.

Dipaparkannya, tahapan berikutnya ayam diungkep dan direbus memakainya bumbu khusus dan dilumuri dengan sambal. Satu porsi dilengkapi sayur tumbuk dan sayur nangka.

Direktur Operasional Daya Grand Square, Asran, menjelaskan, saat ini ada promo bagi pengunjung yang datang ke D'Terrace Food Court. Promo ini berupa setiap pembelanjaan minimal Rp 50 ribu mendapat kupon undian yang berpeluang mendapat sejumlah hadiah.

"Pengunjung yang datang diberikan secara gratis air mineral. Kami akan bagikan kupon kepada masyarakat sekitar berupa potongan harga 50 persen," jelas Asran.

Nah, salah satu keunggulan D'Terrace Food Court ini karena dilengkapi fasilitas Musala yang diletakkan berdampingan dengan area food Court. Jadi pengunjung yang datang tak perlu khawatir mencari tempat salat yang aman dan nyaman.(*)