Sidrap Sukses Kendalikan Harga Telur, Amran Dorong Daerah Lain Meniru Pemerintahan Syahar

Ringkasan Berita:

• Syaharuddin memaparkan berbagai langkah yang dilakukan pemerintah daerah dalam menjaga kestabilan harga telur di tengah fluktuasi pasar
• Salah satu strategi utama yang diterapkan yakni membangun komunikasi rutin antara peternak dan pedagang melalui pertemuan berkala yang difasilitasi pemerintah daerah

TRIBUN-TIMUR.COM, SIDRAP — Upaya Pemerintah Kabupaten Sidenreng Rappang (Sidrap) menjaga stabilitas harga telur mendapat perhatian khusus dari Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman.

Model pengendalian harga yang diterapkan Sidrap bahkan dinilai layak dijadikan contoh bagi daerah sentra produksi telur lainnya di Indonesia karena mampu menjaga keseimbangan antara kepentingan peternak, pedagang, dan konsumen.

Apresiasi tersebut disampaikan Amran saat menerima kunjungan peternak petelur nasional bersama Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif.

Dalam forum itu, Syaharuddin memaparkan berbagai langkah yang dilakukan pemerintah daerah dalam menjaga kestabilan harga telur di tengah fluktuasi pasar.

Menurut Syaharuddin, Sidrap merupakan salah satu daerah penghasil telur terbesar di Indonesia Timur dengan populasi ayam petelur mencapai sekitar 6 juta ekor dari total sekitar 20 juta ekor populasi ayam petelur di Sulawesi Selatan.

Ia menjelaskan, salah satu strategi utama yang diterapkan yakni membangun komunikasi rutin antara peternak dan pedagang melalui pertemuan berkala yang difasilitasi pemerintah daerah.

Pertemuan tersebut digelar dua kali dalam sepekan, yakni setiap malam Rabu dan malam Sabtu, guna menyepakati harga telur yang akan berlaku di pasaran.

“Harga ditetapkan bersama antara peternak kecil, menengah, besar dan para pedagang. Setelah disepakati, harga tersebut dipublikasikan melalui media sosial, videotron, dan berbagai saluran informasi lainnya sehingga menjadi acuan harga di wilayah Indonesia Timur,” ujar Syaharuddin.

Menurutnya, pola komunikasi dan kesepakatan harga tersebut telah berjalan lebih dari satu tahun dan terbukti mampu menciptakan iklim usaha yang lebih sehat di sektor peternakan telur.

“Selama kurang lebih satu tahun empat bulan, peternak untung dan pedagang juga untung. Memang belakangan serapan sedikit menurun, tetapi kami terus melakukan evaluasi dan rapat rutin agar harga tetap stabil,” jelasnya.

Syaharuddin menambahkan, koordinasi intensif dengan pemerintah pusat, khususnya Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, juga terus dilakukan guna memastikan kondisi pasar telur di kawasan Indonesia Timur tetap terkendali dan tidak mengalami gejolak harga yang signifikan.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menilai langkah yang diterapkan Pemkab Sidrap menunjukkan praktik tata kelola pasar yang baik dan berpihak pada keberlanjutan usaha peternak rakyat.

“Sidrap adalah salah satu contoh positif yang bisa diadopsi oleh daerah-daerah lain yang menjadi sentra produksi telur,” kata Amran.

Dalam kesempatan tersebut, Amran juga memaparkan sejumlah langkah pemerintah untuk melindungi peternak petelur nasional dari tekanan harga di tingkat produsen.

Salah satunya dengan mendorong seluruh pengumpul dan pembeli telur agar mematuhi Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sebesar Rp26.500 per kilogram.

Selain itu, pemerintah juga terus menyalurkan bantuan jagung melalui program stabilisasi pakan guna membantu menekan biaya produksi peternak.

Tak hanya itu, Kementerian Pertanian disebut telah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) untuk meningkatkan penyerapan telur dalam program pemenuhan gizi masyarakat. Langkah tersebut diharapkan mampu memperkuat permintaan pasar sekaligus menjaga harga telur tetap menguntungkan bagi peternak.

Amran juga menegaskan komitmen pemerintah dalam melindungi usaha peternakan rakyat dengan mengusulkan pembatasan investasi baru di sektor budidaya ayam petelur agar tidak mengganggu keberlangsungan usaha peternak lokal.

“Kita harus menjaga ekonomi rakyat kecil agar tetap berkelanjutan. Peternak Indonesia sudah mampu memenuhi kebutuhan nasional bahkan surplus hingga bisa mengekspor ke negara lain,” tegasnya.

Melalui sinergi pemerintah pusat dan daerah, termasuk model pengendalian harga yang diterapkan Kabupaten Sidrap, diharapkan stabilitas harga telur nasional dapat terus terjaga sekaligus memberikan kepastian usaha bagi jutaan peternak di berbagai daerah di Indonesia.