Inilah Makanan Khas Makassar Disajikan Gala Dinner PSBM, Apa Dipilih Veronica dan Sherly Tjoanda?

Ringkasan Berita:

• Ketua Umum KKSS, Andi Amran Sulaiman, menghadiri makan malam bersama peserta PSBM di Hotel Pantai Gapura, Kamis malam (26/3/2026). 
• Ia duduk bersama Sekjen KKSS Abdul Kadir Karding dan Das'ad Latif, berhadapan dengan Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin. 
• Sejumlah pejabat turut hadir, termasuk Veronica Tan, Sherly Tjoanda, dan Andi Sumangerukka. Hidangan khas Sulsel seperti lobster, ikan bakar parappe, hingga coto Makassar tersaji meriah.

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Ketua Umum Kerukunan Keluarga Sulawesi Selatan (KKSS), Andi Amran Sulaiman, makan malam bersama seluruh peserta Pertemuan Saudagar Bugis - Makassar (PSBM) di Hotel Pantai Gapura, Kota Makassar pada Kamis (26/3/2026) malam.

Andi Amran Sulaiman duduk disamping Sekjen KKSS Abdul Kadir Karding dan Ustadz Das'ad Latif.

Dihadapannya ada Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin.

Sejajar dengan Mentan ada Wakil Menteri Pemberdayaan Perempuan dan Anak Veronica Tan serta Gubernur Maluku Utara Sherly Tjoanda.

Hadir juga Gubernur Sulawesi Tenggara Andi Sumangerukka.

Aneka hidangan olahan seafood tersaji khas Sulsel.

Spesial olahan Lobster yang nampak menggugah di tengah meja.

Baca juga: Veronica Tan Dorong Program Pangan Perempuan di Forum PSBM Makassar

Ada juga udang bakar dan ikan bakar bumbu parappe.

Sejumlah kepala daerah juga datang. Diantaranya Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif, Bupati Bone Andi Asman Sulaiman.

Bupati Luwu Timur Irwan Bachri Syam, Bupati Luwu Utara Andi Abdullah Dahim.

Wakil Wali Kota Makassar Aliyah Mustika Ilham.

Begitu juga legislator Sulsel Rachman Pina dan Yasir Machmud.

Coto Makassar tak ketinggalan tersaji di meja makan.

Begitu juga ada pelaku UMKM hidangan bakso, coto, sate, pallubasa hingga pisang epe.

Salah satu makanan dicicipi Veronica Tan dan Sherly Tjoanda ialah ikan bakar bumbu parappe.

Ketua Umum BPP KKSS sekaligus Menteri Pertanian RI, Andi Amran Sulaiman, menegaskan keluarga Bugis - Makassar tersebar luas sebagai perantau.

“Orang Bugis Makassar ada di mana-mana. Kita bertemu saudara-saudara di Kediri, di Kalimantan, dan banyak daerah lain. Itu menunjukkan bahwa kita tetap terhubung sebagai satu keluarga besar,” ujar Andi Amran Sulaiman

Menurut Amran, keberhasilan jaringan saudagar Bugis Makassar yang terus berkembang hingga saat ini bukanlah sesuatu yang terjadi secara instan. 

Ia menekankan, semua pencapaian tersebut lahir dari proses panjang, kerja keras, dan kebersamaan yang terus dijaga selama puluhan tahun.

“Semua ini tidak didapatkan secara tiba-tiba. Semua melalui proses panjang dan kerja keras. Karena itu kita patut bangga dengan kebersamaan yang telah terbangun selama ini,” katanya.

Dalam kesempatan tersebut, Amran juga membagikan pengalamannya saat melakukan kunjungan ke berbagai negara ketika menjabat sebagai Menteri Pertanian. 

Kunjungan tersebut dilakukan untuk memperkuat kerja sama sekaligus mempelajari strategi ketahanan pangan global.

Ia menyebut, saat ini Indonesia justru menjadi salah satu rujukan bagi banyak negara dalam pengelolaan sektor pangan. 

Gubernur Maluku Utara Sherly Tjoanda bangga berdarah Sulsel.

Ayahnya Paulus Tjoanda, merupakan sosok pekerja keras yang memulai dari nol. 

Berbekal pendidikan teknik, sang ayah meniti usaha dari bengkel hingga berkembang menjadi pemilik armada kapal.

“Bapak saya belajar dari sekolah teknik punya Astra. Kemudian belajar bengkel, belajar punya kapal. Dari satu kapal, berkembang menjadi puluhan kapal,” katanya.

Sherly menilai semangat tersebut sejalan dengan karakter saudagar Bugis - Makassar.

Saudagar Bugis - Makassar dikenal tangguh dan berani menyambut setiap peluang.