Das'ad Latif merah gelar Sarjana Agama (S.Ag) tahun 2000.

Ia juga lulusan Universitas Hasanuddin pada bidang Ilmu Komunikasi dengan gelar Sarjana Sosial (1998). 

Das’ad Latif  terlibat menjadi pengurus Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Hasanuddin (1994–1996).

Ketua Remaja Masjid Jami’ul Ikhsan Perumnas (1996–1999).

Pengurus Badan Kontak Pengurus Remaja Masjid Indonesia (BKPRMI) Sulawesi Selatan (2000–2005).

Imam Masjid Hikmah Makassar (2000–2002), dan Ketua I Kesatuan Pelajar Mahasiswa Pinrang (2000–2003).[5]

Kemudian Das'ad melanjutkan pendidikan magisternya di Universitas Hasanuddin dalam bidang Komunikasi dengan gelar Magister Sains (2004).

Ia menjadi Pengurus Forum Mahasiswa Pascasarjana Universitas Hasanuddin (2000–2002).

Pengurus Majelis Sinergi Kalam Ikatan Cendekiawan Muslim Indonesia Organisasi Wilayah Sulawesi Selatan (2006).

Lalu ia meraih gelar Doktor dalam Ilmu Komunikasi (Ph.D) dari Universitas Kebangsaan Malaysia (2016).

Gelar Doktor untuk kedua kalinya di Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar dalam bidang Ilmu Syariah (2018).

Disertasi terakhirnya berjudul "Membangun Kerukunan Umat Beragama dalam Bingkai Maqasid Syariah".