Baca tanpa iklan
TRIBUNTIMURWIKI.COM- Stok daging sapi kurban biasanya berlebih.
Bingung akan diolah seperti apa? Setelah rendang hingga sup?
Nah, tentunya stok sisa tersebut masih bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat loh.
Seperti, membuat bakso sapi bisa jadi alternatif.
Simak resep selengkapnya dilansir dari Tribunbanyumas.com:
Cukup gunakan food processor atau alat processor yang terdapat dalam satu set blender milikmu di rumah, kamu bisa membuat bakso sapi yang biasanya harus kamu beli di luar.
Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam freezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih.
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama.
Resep bakso sapi
Bahan
500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang uratnya dan iris tipis
1 sendok makan garam kasar
½ sendok teh poly powder
50 gram putih telur
225 gram es serut