Baca tanpa iklan
TRIBUNLUWU.COM, BELOPA - Siapa yang menyukai menu kapurung?
Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Tana Luwu (Palopo, Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur), Sulawesi Selatan.
Kapurung sejenis makanan berkuah yang berbahan tepung sagu dicampur sayuran dan ikan atau ayam suir atau udang.
Menu ini rasanya sedikit asam namun sangat menyegarkan.
Nah, sensasi asam dari kuah Kapurung berasal dari buah patikala.
Patikala atau kecombrang, kantan, ataupun honje adalah sejenis tumbuhan rempah berbentuk terna.
Bunga, buah serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Selain dijadikan sebagai bahan masakan, ternyata asam patikala juga memiliki manfaat lain.
Berikut sembilan manfaat buah patikali dikutip TribunLuwu.com di laman ikoma.co.id, Rabu (3/6/2020).
1. Penambah Nafsu Makan
Kehilangan nafsu makan jika dibiarkan akan cukup berbahaya.
Sebab dapat membuat anda kekurangan nutrisi penting dari makanan yang anda konsumsi.
Bukan itu saja tubuh juga akan rentan untuk terserang berbagai penyakit.
Untuk mengatasi hal itu maka anda dapat mencampurkan asam patikala ke dalam makanan yang anda konsumsi.
2. Sumber Kalium