Bahan-bahan Membuat Ayam Woku Sediri di Rumah untuk Menu Berbuka Puasa, Ikuti 4 Langkah Ini

TRIBUNTIMURKULINER.COM - Untuk kamu yang masih bingung ingin menyajikan menu berbuka apa yang pas untuk keluarga, simak yuk resep berikut.

Selain mudah, resep kali ini pas dan pastinya akan menjadi menu kesukaan keluarga.

Siapkan catatan untuk menulis bahan dan cara membuat semua resep di bawah ini, ya!

Ada es teh ala restoran hingga cemilan pisang goreng rambutan.

• Jadwal Imsakiyah & Buka Puasa dari Hari 1-30 untuk Wilayah Makassar, Cek Kotamu Disini Lengkap

• SPOILER! Sinopsis The World of The Married Episode 10 Hari ini, Psikater Yoon Gi Ternyata Mata-Mata?

Tak ketinggalan hidangan utama yang lezat yakni ayam woku.

Kamu bisa mencoba resep pisang goreng rambutan berikut ini, agar tak melulu mengolah gorengan yang mungkin kurang menyehatkan.

Nah, untuk hidangan utamanya, kamu bisa mencoba membuat ayam woku dengan bahan yang mudah.

Pembuatannya juga gampang lho!

Yuk simak tips menu buka puasa hari ini yang dirangkum Tribunnews:

ES TEH MANIS ALA RESTORAN

Bahan:

-50 gram teh tubruk
-300 ml air
-500 gram es batu

Bahan sirup:

-300 gram gula pasir
-300 ml air
-3 lembar daun pandan diikat simpul

Tips: Sebaiknya pilih teh teh tubruk dibandingkan teh celup dengan pertimbangan warna yang lebih pekat. Jika menggunakan teh celup gunakan dengan jumlah yang cukup banyak.

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih
2. Setelah mendidih, masukkan teh dan biarkan sampai 5 menit lalu kecilkan api
3. Setelah 5 menit matikan api
4. Untuk bahan sirup, didihkan air
5. Tambahkan gula pasir
6. Tambahkan daun pandan
7. Biarkan sampai larut
8. Saring teh
9. Campur es batu, larutan teh, dan sirup
10. Sebaiknya campurkan es batu dan teh dengan jumlah yang sama

PISANG GORENG RAMBUTAN

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:
-2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm
-25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus
-800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Larutan Tepung:
-50 gram tepung terigu protein sedang
-10 gram tepung beras
-1/8 sendok teh garam
-3/4 sendok teh gula tepung
-1/2 sendok teh baking powder
-50 ml air es
-1 butir telur

Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:

1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.

2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

AYAM WOKU

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 potong

Bahan:
-1 ekor ayam negeri, potong 12 bagian
-10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
-4 lembar daun pandan, potong-potong
-1 lembar daun kunyit, potong-potong
-4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan, iris halus
-1 3/4 sendok teh garam
-1/2 sendok teh gula pasir
-75 gram daun kemangi
-5 batang daun bawang, potong 1 cm
-1 buah tomat, potong-potong
-750 ml air

Bumbu Halus:
-10 butir kemiri, sangrai
-4 cm kunyit, bakar
-12 butir bawang merah
-6 buah cabai rawit merah
-3 cm jahe

Cara Buat Ayam Woku:

1. Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.

2. Aduk rata bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun bawang, tomat, dan setengah bagian air.

3. Masukkan ayam. Masak sampai mendidih. Tuang sisa air secara bertahap. Masak hingga mendidih.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Masak sampai meresap dan sedikit berkuah.

• Jadwal Imsakiyah & Buka Puasa dari Hari 1-30 untuk Wilayah Makassar, Cek Kotamu Disini Lengkap

• SPOILER! Sinopsis The World of The Married Episode 10 Hari ini, Psikater Yoon Gi Ternyata Mata-Mata?