Resep Kue

CCBC Makassar Berbagi Resep Puding Lumut Butter, Cocok Temani Keluarga Work From Home

Penulis: Nur Fajriani R
Editor: Anita Kusuma Wardana
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

CCBC Makassar Berbagi Resep Puding Lumut Butter, Cocok Temani Keluarga Work From Home

2. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Nanti akan muncul sendiri lumutnya. Semakin sering diaduk, hasil lumut semakin kecil. Kalo hasil lumut besar-besar, bisa dimixer.

3. Tunggu adonan sampai dingin, hampir beku, baru dituang di loyang, supaya hasil merata, tidak berpisah lumut dan adonan cairnya.

Bahan-bahan membuat puding butter:

Bahan A :

3 kuning telur

100gr butter bukan margarine

1 sdt essens vanila

1/2 kaleng susu kental manis
(Aduk pakai whisk sampai rata, sisihkan)

Bahan B :

1 bungkus agar2

550 air putih

4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Masak bahan B sampai mendidih kemudian matikan

2. Tuang sebagian bahan B ke adonan bahan A, aduk cepat (metode "pancing") kemudian masukkan kembali ke panci sisa bahan B. Masak kembali sampai mendidih

3. Apabila lapisan puding lumut sudah set permukaannya, tuang perlahan pudding butternya. Disendok pelan-pelan supaya hasil tidak tercampur.(*)

Follow akun instagram Tribun Timur:

Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:

(*)

Berita Terkini