Baca tanpa iklan
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Bakso bakar termasuk jajanan yang banyak diincar dan dijual saat ini.
Karena rasanya yang enak dan praktis bakso bakar menjadi kuliner yang cukup digemari masyarakat dari kalangan anak-anak hingga para orang tua.
Di Kota Makassar misalnya, beberapa titik jalan akan mudah ditemui jajanan yang satu ini.
Salah satunya Bakso Bakar Mbak Upik Solo yang terletak di Jl Dg Tata V, Kota Makassar atau tepat disamping supermarket Indomaret.
Warung ini berada tak jauh dari Kampus Universitas Negeri Makassar (UNM) Parantambung.
Mbak Upik (44) pemilik warung mengatakan telah berjualan bakso bakar sejak dua tahun lalu.
“Saya asli orang Solo mbak, merantau ke Makassar dan jualan bakso bakar itu sejak dua tahun lalu,” katanya saat ditemui wartawan Tribun Timur dilokasi, Rabu (11/9/2019).
Saat itu Mbak Upik bersama sang suamiTarjo sepakat berjualan bakso dengan menggunakan resep sendiri.
“Bakso ini saya bikin sendiri bersama suami,” katanya.
Bakso Bakar Mbak Upik Solo mulai membuka warung pukul 16.00 hingga 23.00 Wita.
Salah satu alasan Mbak Upik buka sore lantaran harus membuat bakso dalam jumlah banyak pada pagi hingga siang hari.
“Susah mbak kalau mau buka pagi, karena saya harus ke pasar buat bahan dan olah lagi. Kalau saya buat bukan dalam jumlah sediki tapi banyak,” tambahnya.
Ia menambahkan bakso bakar yang dijajakannya bisa laku hingga ratusan tusuk perharinya.
“Alhamdulillah laku mbak, bisa sampai 300an tusuk perharinya,” ujar Mbak Upik.
Saat menyambangi warung ini, Anda harus siap menunggu bakso bakar. Pasalnya
Bakso Bakar Mbak Upik Solo selalu ramai pengunjung.