Baca tanpa iklan
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR- Pada hari raya IdulAdha, nantinya para umat muslim di dunia akan menikmati aneka sajian kurban.
Mulai dari daging kambing, sapi, ataupun domba (biasanya di daerah Arab).
Khusus untuk daging kambing tak bisa diolah sembarangan.
Hal tersebut berpengaruh terhadap rasa bahkan kelembutan serta keempukkan daging.
Tentunya ini membuat kita tidak dapat menikmati menu hidangan IdulAdha dengan baik.
Karena tersiksa dengan daging kambing yang keras dan membuat gigi sakit.
Namun, hal tersebut dapat diatasi.
Dilansir dari Tribun Jogja, banyak juga orang yang memasak daging dengan cara cepat namun hasilnya daging masih alot dan kaku untuk dimakan.
Ingin memasak daging tanpa proses lama?
Berikut 7 tips cara membuat daging lebih empuk dan kenyal dikutip dari Grid.ID :
1. Ubah bentuk daging
Mengubah bentuk daging merupakan salah satu cara supaya daging lebih cepat empuk ketika dimasak.
Caranya dengan memotong daging lebih kecil dan mencincang daging.
Daging tipis dan berukuran kecil lebih cepat matang dan empuk ketika dimasak. Tak lupa bumbu juga mudah meresap dalam daging tersebut.
2. Pakai selembar daun pepaya