Baca tanpa iklan
TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Dapat daging sapi saat Iduladha? resep lapis daging sapi yang lezat ini bisa disajikan langsung di rumah.
Tak cuma lezat di lidah, lapis daging sapi ini juga praktis dan mudah dibuat.
Rasakan sensasi kelezatan lapis daging sapi dengan resep mudahnya berikut ini dilansir Tribun Timur dari Sajian Sedap:
1. Lapis Daging Sapi
Ingredients (untuk 8 orang)
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram daging sengkel bulat, potong setebal 1/2 cm
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh asam jawa + 50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
500 ml air
2 buah cengkeh
3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh pala
4 butir kemiri
1/4 sendok teh merica
1 1/2 send garam
1 sendok teh gula merah
Cara membuat lapis daging:
1. Aduk daging, bumbu halus, kecap, dan air asam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
4. Tuang air dan cengkeh lalu masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.