PHI Luncurkan Serasa Local Fusion, Restoran dengan Cita Rasa Nusantara dan Sentuhan Modern

TRIBUN-TIMUR.COM - Phinisi Hospitality Indonesia (PHI Group) resmi meluncurkan outlet F&B terbarunya, Serasa – Local Fusion, pada Jumat, 31 Januari 2025.

Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner unik dengan memadukan cita rasa khas Nusantara dan teknik memasak modern. 

Berlokasi strategis di pusat kota Makassar, tepatnya di kawasan terintegrasi The Rinra Makassar - Phinisi Point Mall (PIPO), Serasa Restaurant siap menjadi destinasi kuliner baru bagi keluarga dan pecinta kuliner.

Outlet Manager Serasa Restaurant, Mulyadi Djohari, menjelaskan filosofi di balik nama "Serasa". "Dalam bahasa Indonesia, 'serasa' berarti rasanya dengan, seakan-akan, atau seolah-olah. Ini mencerminkan pengalaman bersantap yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menggugah kenangan dan emosi," ujarnya.

Chef Max, sang Executive Chef, menambahkan, "Kami ingin merayakan kekayaan kuliner Nusantara dengan pendekatan modern.Bahan-bahan terbaik dari berbagai daerah dipadukan dengan teknik memasak inovatif seperti sous-vide, espuma, dan plating artistik.Hasilnya adalah sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggoda secara visual dan menghadirkan pengalaman bersantap yang berkesan."

Lokasi Strategis dan Konsep Ramah Keluarga
Terletak di Phinisi Point Mall, Serasa Restaurant menawarkan kemudahan akses bagi pengunjung, terutama keluarga.

"Kami ingin menjadi destinasi kuliner yang nyaman bagi keluarga. Dengan integrasi langsung ke berbagai arena bermain anak di dalam mall, restoran ini menjadi pilihan ideal untuk menikmati waktu berkualitas sambil menjelajahi cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan modern," jelas Mulyadi.

Chef Max menekankan bahwa setiap hidangan di Serasa Restaurant mengandung cerita. "Makanan bukan sekadar santapan, tetapi juga pengalaman yang membawa nostalgia sekaligus memberikan kejutan baru. Setiap hidangan kami adalah perpaduan antara budaya, warisan, dan inovasi," ungkapnya.

Selama masa pembukaan, Serasa Restaurant menawarkan promo diskon 25 persen tanpa minimum transaksi untuk makan di tempat hingga 16 Januari 2025 (Syarat dan Ketentuan berlaku).

Pengunjung dapat melakukan reservasi melalui pesan WhatsApp di nomor 081141415252 atau mengikuti akun Instagram dan TikTok @serasa_makassar.

Dengan konsep lokal fusion yang unik dan lokasi strategis, Serasa Restaurant siap menjadi destinasi kuliner baru yang menghadirkan harmoni antara tradisi dan inovasi di Makassar.