PKM Unhas Dorong Keberlanjutan Program Kedaireka dengan Inovasi Zero Waste di Soppeng

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR – Universitas Hasanuddin (Unhas) kembali menunjukkan kontribusinya dalam mendukung pengembangan potensi lokal melalui program pengabdian masyarakat di Kabupaten Soppeng, Sulawesi Selatan, Senin (6/1/2025).

Kegiatan ini dilakukan dalam bentuk Focus Group Discussion (FGD) dan diskusi mendalam untuk membahas keberlanjutan inovasi pasca Program Dana Padanan Kedaireka 2024.

Program itu bekerja sama dengan Dinas Peternakan, Kesehatan Hewan, dan Perikanan Kabupaten Soppeng sebagai mitra strategis.

Kegiatan itu diketuai Prof Haryati Tandi Payuk serta dipimpin oleh Direktur Inovasi dan KI Unhas Asmi Citra Malina.

Sementara itu tim pengabdian masyarakat yang terdiri dari dosen lintas disiplin seperti, Koordinator Humas Kedai Inovasi Unhas Dr Muh Nur, Koordinator Kerja Sama Kedai Inovasi Unhas, Andi Ratna Sari Dewi, Wakil Koordinator Kerja Sama Kedai Inovasi Unhas Rismayanti.

Ada juga tim Monitoring kedai Inovasi Unhas Rahmi, Wakil Koordinator Monev Kedai Inovasi Unhas Muh Ridwan, Tim Kedai Inovasi Unhas Anugerah dan Dosen Fak Vokasi Unhas Ichlasul Amal.

Koordinator Kerja Sama Kedai Inovasi Unhas, Andi Ratna Sari Dewi mengatakan inovasi unggulan dalam program tersebut adalah pemanfaatan maggot sebagai substitusi protein pakan ikan berbasis zero waste yang dikembangkan melalui akselerasi pengolahan sampah organik. 

"Inovasi ini tidak hanya bertujuan untuk mengurangi limbah organik, tetapi juga meningkatkan efisiensi dan keberlanjutan dalam sektor perikanan," katanya.

Kegiatan tersebut menunjukkan dedikasi Unhas dalam mengembangkan inovasi berbasis teknologi untuk memanfaatkan potensi lokal. 

Inovasi pemanfaatan maggot sebagai bahan substitusi protein tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga mendukung ekonomi berkelanjutan melalui prinsip zero waste 

"Juga penguatan kerja sama dengan mitra-mitra strategis di berbagai sektor," jelasnya.(*)