Ramadhan 2022

Punya Stok Pisang di Rumah? Yuk Bikin Es Setup Pisang, Menu Buka Puasa Tradisional Berempah

Es Setup Pisang ini adalah minuman tradisional dengan isian pisang kapok dan juga kolang kaling.

Editor: Hasriyani Latif
Sajian Sedap
Es Setup Pisang ini adalah minuman tradisional dengan isian pisang kapok dan juga kolang kaling. 

TRIBUN-TIMUR.COM - Buka puasa dengan makanan khas nusantara? kenapa tidak.

Punya stok pisang di rumah?

Jika iya, yuk olah jadi penganan buka puasa nanti sore.

Jika bosan yang digoreng-goreng, saatnya bikin hidangan berkuah menyegarkan.

Baca juga: Resep Telur Goreng Bersaus, Menu Simpel Masak Cuma 30 Menit, Pas Banget Buat Sahur

Baca juga: Resep Palm Cheese Cookies, Kue Kering Lebaran Perpaduan Keju dan Gula Palem yang Manis Gurih

Es Setup Pisang, dijamin enak, segar, dan mengenyangkan.

Es Setup Pisang ini adalah minuman tradisional dengan isian pisang kapok dan juga kolang kaling.

Namun yang menjadi daya tarik dari Resep Es Setup Pisang ini bukan isiannya saja, melainkan aroma rempah yang begitu kuat.

Kita pasti merasakan sensasi yang begitu istimewa ketika menyantap Resep Es Setup Pisang segar ini saat berbuka puasa.

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 10 buah pisang kapok matang, potong serong tebal 1 1/2 cm
  • 100 gram kolang kaling, belah 2 bagian
  • 150 gram gula merah sisir
  • 50 gram gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 500 gram es batu untuk penyajian
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Rempah

  • 6 cm kayumanis
  • 3 butir cengkeh

Langkah Pembuatan

  1. Rebus air, kayumanis, cengkeh, gula merah, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Saring. Didihkan lagi.

  2. Masukkan kolang kaling dan pisang. Rebus di atas api sedang sampai matang dan meresap. Biarkan dingin.

  3. Sajikan bersama es batu.

    (Sajian Sedap/Dwi)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved