Ramadhan 2022
Resep Telur Goreng Bersaus, Menu Simpel Masak Cuma 30 Menit, Pas Banget Buat Sahur
Bagi yang ingin menu simpel namun tetap bergizi tapi nikmat, bisa coba Telur Goreng Bersaus.
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM - Sahur merupakan salah satu amalan sunnah di bulan Ramadhan.
Namun terkadang di awal-awal puasa, orang seringkali susah untuk bangun sahur.
Belum lagi ada yang susah untuk menyantap makanan di waktu subuh.
Baca juga: Resep Palm Cheese Cookies, Kue Kering Lebaran Perpaduan Keju dan Gula Palem yang Manis Gurih
Baca juga: Resep Es Bola Bola Buah, Minuman Segar dan Sehat Pas Disantap Setelah Puasa Seharian
Padahal sahur sangat penting agar menjalankan puasa seharian tetap lancar dan tubuh dalam keadaan fit.
Menu sahur juga berperan untuk membangkitkan selera makan di subuh hari.
Nah, bagi yang ingin menu simpel namun tetap bergizi tapi nikmat, bisa coba Telur Goreng Bersaus.
Telur Goreng Bersaus ini rasanya begitu nikmat, membuat seisi rumah jadi tak sulit bangun untuk sahur.
Berikut ini Resep Telur Goreng Bersaus yang cocok sebagai menu sahur:
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 5 butir telur bebek, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan maizena larutkan bersama 1/2 sendok makan air
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir wortel parut sawut
- 100 gram daging ayam giling
- 100 gram udang kupas, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Langkah Pembuatan
Aduk telur, bawang putih, garam, ayam, udang, daun bawang, wortel, dan maizena.
Panaskan minyak dalam wajan cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. Goreng sampai kering dan matang.
Saus, rebus saus tomat, bawang putih, kecap inggris, dan kaldu ayam hingga mendidih.
Masukkan garam, gula, dan kacang polong. Aduk sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizena. Biarkan hingga mendidih kembali.
Sajikan telur dengan sausnya.
(Sajian Sedap/Dwi)
