Resep Risoles Daging Jamur, Menu Buka Puasa dengan Isian yang Lezat

3 butir telur, direbus, dipotong-potong

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

3 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

200 gram tepung panir halus

Cara Membuat Risoles Daging Jamur:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan pekak dan jamur. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, gula. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kulit, kocok lepas telur, garam, dan susu cair.

Baca juga: 4 Inspirasi Resep Puding Nikmat Cocok Untuk Berbuka Puasa

4. Ayak tepung terigu, tambahkan campuran telur. Aduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.

5. Dadar tipis-tipis.

6. Ambil selembar kulit. Beri isi daging dan potongan telur rebus. Lipat dan gulung

7. Celup risoles ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir. Ulangi sekali lagi.

8. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan.(*)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102668600/resep-risoles-daging-jamur-enak-menu-buka-puasa-dengan-isian-lezat-yang-susah-ditolak,".