Kuliner Makassar
Pren Kopi Perintis Kemerdekaan, Tongkrongan Cozy Berkonsep Industrial Vintage
Hadir lagi tongkrongan kekenian dan cozy di Jl Perintis Kemerdekaan Km 13 No 23, Makassar
Penulis: Sukmawati Ibrahim | Editor: Suryana Anas
lihat foto
Sementara itu, Kevin Gabriel yang akrab disapa Kevin mengatakan, Pren Kopi ini wujud memenuhi keinginan ayahnya yang sejak dulu suka koleksi pespa.
"Koleksi pespa ayahku banyak, jadi sengaja kita bikin kafe yang konsep seperti ini. Apalagi kebetulan kita juga suka pespa," ujarnya.
Supervisor Pren Kopi, Fuad mengatakan, berbagai sajian dihadirkan bagi pengunjung.
"Untuk minuman ada kopi, blend, non coffee dan mocktail," katanya.
Untuk kopi, lanjut Fuad, menggunakan Kopi Toraja, Enrekang dan Kopi asal Sulawesi.
"Memberdayakan distributor atau petani lokal, jadi kita ambil kopi dari mereka," ucapnya.
Untuk makanan, berbagai menu ditawarkan mulai dari nasi goreng, mie goreng Jawa, bakso Malangan hingga aneka snack.
"Menu makanan dan minuman yang dihadirkan merupakan perpaduan Nusantara dan Italia," tukas Fuad.
Hal tersebut dibenarkan Chef Pren Kopi, Chef Ali.
"Yang paling recommended ialah bakso Malangan atau kami sebut Bakso Fusion, Bakso Klasik dan belum pernah ada di Makassar," katanya.
Diketahui, Range harga semua menu dibanderol mulai Rp 15 ribu hingga Rp 25 ribu.
Jam operasional pukul 09.00 Wita hingga 22.00 Wita.
Kapasitas Kafe hingga 80 orang. Area smoking ada di lantai satu dan tiga.
Sedangkan no smoking ada di lantai satu dan dua.
Kemudian toilet terpisah pria dan wanita di lantai dua serta musalah di lantai 3. (*)
Laporan Wartawan Tribun Timur @umhaconcit
