Resep Pisang Sembunyi, Camilan Sederhana Teman Ngeteh di Sore Hari

2 buah pisang kepok, potong dadu kecil

200 gram gula pasir

Baca juga: Resep Kolak Candil Pandan Suji, Rasanya Manis-manis Gurih Bikin Nagih

Baca juga: Bosan dengan Opor Ayam? Dibikin Sate Blater Saja, Ini Resepnya

Cara Membuat Pisang Sembunyi:

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, dan minyak goreng. Aduk hingga berbutir. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni. Gumpalkan.

2. Giling tipis adonan dengan gilingan mi dari ukuran paling tebal nomor 1, lakukan 2-3 kali menggiling sampai licin. Turunkan nomor gilingan. Giling kembali dengan mengurangi ketebalan, lakukan hingga 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ketebalan no.7.

3. Potong-potong adonan kotak kecil ukuran 2,5 cm. Ambil selembar kulit. Beri sepotong pisang di sisi adonan kulit. Gulung. Lakukan hingga adonan kulit habis.

4. Tuang 2 sendok makan gula pasir di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Aduk hingga larut.
Masukkan sedikit adonan. Aduk-aduk hingga terbalut gula. Lakukan hingga adonan habis.

(dwi/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102496275/resep-pisang-sembunyi-enak-rasanya-jadi-semakin-spesial-saat-disantap-sore-hari,".