Tribun Edukasi
Jawaban Soal UAS Biologi: Macam-macam Enzim Pencernaan dan Fungsinya
Enzim merupakan biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai katalis dalam suatu reaksi kimia organik.
lihat foto
Lipase adalah enzim yang bertugas untuk memecah lemak dan minyak menjadi gliserol dan asam lemak. Enzim lipase terdapat di mulut, perut, dan juga terdapat di pankreas dalam jumlah besar.
- Protease
Protease adalah enzim yang bertugas untuk memecah protein menjadi asam amino-asam amino pembentuknya. Protease terdiri dari tiga enzim utama yaitu pepsin, tripsin, dan kimotripsin.
a. Pepsin
Enzim pepsin dalam perut bertugas memecah molekul protein menjadi rantai asam amino atau peptide.
b. Tripsin
Tripsin yang dilepaskan oleh pankreas bertugas menghidrolisis atau memecah rantai peptide menjadi asam amino pembentuknya. Tripsin juga dapat memecah kasein pada ASI menjadi asam amino yang sederhana.
c. Kimotripsin
Kimotripsin adalah enzim yang memutuskan rantai peptide protein dan menjadikannya asam amino bebas yang dapat diserap oleh tubuh.
- Sukrase
Sukrase adalah enzim dalam usus halus yang bertugas untuk memecah sukrosa menjadu gula yang lebih sederhana seperti fruktosa dan glukosa.
2. Apakah fungsi enzim selulase?
Jawaban:
Dilansir dari Creative Enzymes, enzim selulase adalah enzim yang dihasilkan oleh jamur, bakter, dan protozoa yang berfungsi untuk selulolisis.
Selulolisis adalah pemecahan molekul selulosa dari dinding tumbuhan yang sangat sukar terurai.
Enzim elulase memecah selulosa menjadi gula sederhana berupa oligosakarida dan polisakarida yang dapat dicerna tubuh manusia.
3. Enzim yang dihasilkan oleh virus yang dapat memecahkan dinding sel bakteri adalah…
