Resep Kue Kering Ginger Cookies, Bikin Momen Natal Jadi Lebih Seru

TRIBUN-TIMUR.COM - Hari Raya rasanya tak lengkap tanpa sajian kue-kue kering yang enak dan menggugah selera.

Suguhan kue kering ke tamu ataupun disantap bersama keluarga memang sudah jadi tradisi saat perayaan hari-hari besar keagamaan.

Tak terkecuali dengan Hari Raya Natal.

Saat Hari Raya Natal tiba, beragam sajian kue-kue kering Natal pun tak ketinggalan.

Baca juga: Resep Es Puter Sirsak, Camilan Segar di Siang Hari

Baca juga: Nikmatnya Konro Bakar, Kuliner Khas Makassar yang Menggugah Selera

Bagi Anda yang masih bingung mau menyajikan apa saat Natal nanti, cobain deh buat Ginger Cookies.

Ginger Cookies yang renyah dan nikmat ini bakalan bikin momen Natal kamu jadi lebih seru.

Jadi jangan lupa masukkan Resep Ginger Cookies ke dalam list resep kue kering Natal yang akan disajikan ya.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:

60 gram mentega tawar dingin

60 ml salad oil

1/2 sendok teh garam

100 gram gula palem

35 gram gula pasir

2 kuning telur

Baca juga: Suka Masakan Bersantan? Cobain Sayur Cabai Hijau yang Rasanya Gurih, Ini Resepnya

Baca juga: Resep Tongkol Masak Bumbu Iris, Bikin Makanmu Lebih Bersemangat

260 gram tepung terigu protein rendah

1/2 sendok teh soda kue

2 sendok teh jahe bubuk

1 sendok makan baking powder

100 ml susu cair

2 putih telur

50 gram gula pasir

Bahan Taburan:

2 sendok makan wijen

Cara Membuat Ginger Cookies:

1. Kocok mentega tawar dingin, salad oil, garam, brown sugar, dan gula pasir 3 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.

2. Tambahkan sebagian tepung terigu bergantian dengan susu cair sambil dikocok perlahan. Masukkan sisa tepung, soda kue, jahe bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.

Baca juga: Resep Puding Stroberi, Lezatnya Perpaduan Rasa Manis dan Asam

Baca juga: Punya Stok Daging di Rumah? Dibikin Daging Tumis Bumbu Tomat Saja, Ini Resepnya

3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir. Kocok hingga mengembang. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokkan mentega. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan adonan di loyang yang di alas silpat. Pipihkan. Tabur wijen.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius selama 15 menit hingga matang.

(dwi/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102460101/resep-kue-kering-natal-resep-ginger-cookies-ini-begitu-menggoda-dengan-aroma-rempah,".