Resep Kue
Resep Puding Stroberi, Lezatnya Perpaduan Rasa Manis dan Asam
Kunci kelezatan Puding Stroberi terletak dari rasanya yang manis dan segar dengan asam-asam stroberinya.
lihat foto
TRIBUN-TIMUR.COM - Puding merupakan hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang.
Puding menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak digemari orang karena rasanya yang manis dan kenyal.
Selain itu, manfaatnya juga bagus untuk tubuh karena kandungan seratnya yang tinggi.
Jika ingin berkreasi dengan puding, cobain Puding Stroberi.
Baca juga: Orak Arik Jamur Kacang Panjang, Sayuran Nikmat Pendamping Nasi Hangat, Ini Resepnya
Baca juga: Resep Tongkol Masak Bumbu Iris, Bikin Makanmu Lebih Bersemangat
Kunci kelezatannya terletak dari rasanya yang manis dan segar dengan asam-asam stroberinya.
Resep Puding Stroberi sengaja dibuat dua lapis agar terasa lebih nikmat begitu disantap.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Puding Stroberi yang lezat ini?
Nih, Langsung praktikkan saja, gampang kok!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan I:
350 gram air
50 gram sirop stroberi
25 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 tetes pewarna merah cabai
3 buah putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
150 gram stroberi, belah dua
Bahan II:
300 ml air
35 gram gula pasir
5 tetes pewarna merah cabai
1 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Saus Stroberi:
300 ml air
50 gram gula pasir
2 tetes pewarna merah cabai
1 sendok makan maizena dilarutkan bersama 1 sendok makan air
Cara Membuat Puding Stroberi:
1. Bahan I, rebus air, sirup stroberi, gula pasir, agar-agar bubuk, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Baca juga: Hujan-hujan, Yuk Hangatkan Badan dengan Sup Wortel Jamur Tiram, Simak Resepnya
Baca juga: Cuma 30 Menit, Yuk Bikin Menu Praktis yang Lezat Tumis Sosis Kacang Merah, Ini Resepnya
3. Masukkan rebusan air stroberi sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Tuang ke loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku. Tata stroberi di atasnya.
5. Bahan II, rebus air, gula pasir, pewarna merah cabai, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan air jeruk lemon sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas stroberi perlahan dan sedikit-sedikit. Bekukan.
6. Saus stroberi, masak blenderan stroberi, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
7. Sajikan puding bersama sausnya.
(dwi/sajian sedap)
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102444795/resep-puding-stroberi-enak-menu-penutup-dengan-rasa-yang-asam-dan-manis,".
