Pecinta Cake Wajib Coba Kue Lapis Sarikaya Kenari, Lembut Banget! Ini Resepnya

TRIBUN-TIMUR.COM - Pecinta Cake Wajib Coba Kue Lapis Sarikaya Kenari, Lembut Banget! Ini Resepnya

Anda pecinta cake? Kue Lapis Sarikaya Kenari wajib Anda coba.

Rasanya lembut banget! 

Cake lembut ini pasti jadi camilan favorit keluarga di rumah.

Yuk, buat Kue Lapis Sarikaya Kenari untuk camilan.

Baca juga: Hidangan Lezat untuk Menu Sarapan Besok, Ini Resep Mi Goreng Ayam Jamur

Baca juga: Hujan-hujan, Yuk Hangatkan Badan dengan Sup Wortel Jamur Tiram, Simak Resepnya

Gampang kok dipraktikkan.

Berikut Resep Kue Lapis Sarikaya Kenari untuk kudapan:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 32 potong

Bahan Alas:

100 gram margarin

2 sendok makan gula tepung

250 gram tepung terigu protein sedang

2 buah kuning telur

Baca juga: Usir Dingin di Malam Hari dengan Minuman Sehat Red Ginger Wedang, Ini Resepnya

Baca juga: Sarapan Nikmat dengan Laksa Lemak, Ini Resepnya Bisa untuk 6 Porsi

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan air es

50 gram kenari, cincang halus

Bahan Cake:

100 gram margarin

50 gram selai sarikaya

100 gram gula pasir halus

3 butir telur

125 gram tepung terigu protein sedang

50 gram kenari, cincang halus

Bahan Glasur:

1 buah putih telur

125 gram gula tepung

1/4 sendok teh air jeruk lemon

2 tetes pewarna kuning

2 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Cake Lapis Sarikaya Kenari:

1. Aduk bahan alas sampai berbutir. Gumpalkan. Diamkan 30 menit di dalam lemari es.

2. Giling tipis adonan. Letakkan di dalam loyang 26x26x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tusuk- tusuk dengan garpu.

3. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 15 menit hingga setengah matang.

Baca juga: Buat Menu Pelengkap Besok Siang, Ini Resep Sambal Leunca Teri, Rasanya Nampol

Baca juga: Pas Banget Jadi Menu Pelengkap Makan Siang atau Makan Malam, Ini Resep Oncom Goreng Kemangi

4. Kocok margarin, selai sarikaya, dan gula pasir halus. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.

5. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang kenari. Aduk rata. Tuang adonan ke atas adonan alas.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 30 menit hingga matang.

7. Potong-potong cake ukuran 6x2 cm.

8. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.

9. Bagi adonan galasur menjadi 3 bagian. Masing-masing beri warna berbeda. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.

10. Hiasi cake dengan glasur.

(robert/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102363352/resep-kue-lapis-sarikaya-kenari-enak-ini-serasi-jadi-teman-ngeteh,".