Pas Banget Jadi Menu Pelengkap Makan Siang atau Makan Malam, Ini Resep Oncom Goreng Kemangi

TRIBUN-TIMUR.COM - Pas Banget Jadi Menu Pelengkap Makan Siang atau Makan Malam, Ini Resep Oncom Goreng Kemangi

Suka makan oncom?

Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat.

Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. 

Nah, jika Anda doyan menyantap oncom, tak ada salahnya mencoba Oncom Goreng Kemangi.

Baca juga: Resep Telur Bumbu Taoco, Aromanya Begitu Menggoda, Cobain untuk Makan Malam Nanti

Baca juga: Gunakan Resep Turun Temurun dan Cara Memasak Berbeda, Palekko Mantoel Sajikan Rasa Khas

Cara bikinnya gampang kok dan juga tak menyita banyak waktu.

Yang pasti rasanya begitu enak sehingga sangat pas jadi menu pelengkap makan siang ataupun makan malam.

Langsung saja yah simak resepnya berikut ini:

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan:

150 gram oncom, potong kotak

3 batang kemangi, petiki

1 batang daun bawang, iris halus

3 buah cabai rawit, iris serong

100 gram tepung terigu protein sedang

15 gram tepung beras

Baca juga: Resep Ayam Geprek Sambal Bawang, Kriuk dan Pedasnya Mantap, Cara Buatnya Mudah

Baca juga: 5 Resep Ikan Tongkol, Dibuat Brengkes, Panada, hingga Pindang, Murah Tapi Lezatnya Bikin Nagih!

1 sendok makan tepung sagu

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

150 ml air

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih, bakar

3 butir bawang merah, bakar

2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Oncom Goreng Kemangi:

1. Campur bumbu halus, oncom, kemangi, daun bawang, cabai rawit, tepung terigu, tepung beras dan tepung sagu. Aduk rata.

2. Tuang air. Aduk hingga tercampur rata.

3. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(dwi/sajian sedap)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "https://sajiansedap.grid.id/read/102389274/resep-oncom-goreng-kemangi-enak-ini-tidak-pernah-bosan-untuk-disantap,".