Pecel.Lin, Aneka Kuliner dan Sayur Organik Gunakan Resep Kuno Khas Jawa Timur

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Irman Yasin Limpo (None) kembali hadir dalam program #KataNone untuk memberi ruang kepada pelaku usaha UMKM kota Makassar.

Live #KataNone digelar pada Sabtu (24/10/2020) pukul 19.30 Wita.

Juga disiarkan langsung di akun YouTube Tribun Timur dan Facebook Tribun Timur.

Kata None adalah program inisiasi None dan Tribun Timur untuk saling menguatkan, saling bertemu meski melalui jaringan virtual dan saling berbagi di masa pandemi Covid-19.

Di episode kali ini, host #KataNone Irman Yasin Limpo mengajak Owner UMKM Pecel.Lin Arnita Arief.

Pecel.Lin merupakan UMKM yang menjajakan pecel sayur organik yang dikemas secara modern di Kota Makassar.

Pecel sayur organik yang dijajakan menggunakan resep kuno khas Jawa Timur.

Berbagai kuliner dapat pula disajikan dengan pecel.

Banyak pula yang merequest aneka menu. Salah satu menu yang banyak direquest yakni telur dadar dan somay yang dipecelin.

Kuliner Makassar sendiri yang best seller di online yakni ikan mairo yang difillet dengan bumbu pecel.

"Ada pula yang kami goreng tepung dan dibumbui," katanya.

Menunya sendiri dibanderol mulai dari Rp 12 ribu untuk mairo fillet.

"Ukurannya 9x15 jadi menurut saya sangat mengeyangkan," jelasnya.

Untuk pengemasan sendiri, Pecel.Lin menggunakan kertas yang didaur ulang.

"Kami memilih kertas yang bisa didaur ulang dan anyaman yang dibeli dari UMKM lainnya," katanya.

Dalam seharinya, Pecel.Lin dapat menjual hingga ratusan porsi pecel.

"Kalau jam kerja bisa sampai ratusan porsi," katanya.(*)