Mantapnya Sop Ubi Hj Haniah, Legendaris Asli Lorong Sejak 1963

TRIBUN-TIMUR.COM, MAKASSAR - Satu lagi makanan khas Makassar yang harus kamu coba. Ya, sop ubi.

Sop ubi adalah makanan berkuah dengan bahan utama singkong atau yang lazim disebut dengan ubi.

Ubi disajikan bersama telur rebus, bihun, kacang goreng, dan daging.

Sop Ubi Hj Haniah adalah warung yang paling terkenal di Makassar.

Alamatnya di Jl Datumuseng, lorong 2 nomor 5 Kecamatan Ujung Panjang, Kota Makassar.

Tempat ini terbilang unik karena letak posisi warung masuk ke dalam lorong.

Inilah yang menjadi ciri khas yang kemudian dikenal masyarakat.

Sehingga, orang-orang biasanya mengenal tempat ini dengan sebutan Sop Ubi Datu Museng Dalam Lorong.

"Awalnya itu namanya Sup Ubi Datumuseng Dalam Lorong. Karena posisinya berada dalam lorong," kata pengelola, Haerul Salam kepada tribun-timur.com.

Haerul Salam sendiri adalah anak dari Hj Haniah, generasi ketiga dari warung ini.

Dia menceritakan bahwa warung yang dikelolanya bersama keluarga itu didirikan sejak tahun 1963.

Pendirinya sekaligus generasi pertamanya bernama H. Abdul Rasyid Daeng Gassing.

Kemudian turun ke Abdul Aziz Daeng Nawa dan turun ke Hj Haniah.

Dikatakan Haerul, bahwa Sop Ubi Hj Haniah belum memiliki cabang.

"Sop Ubi Hj Haniah ini belum ada cabang dimana pun. Tetap masih asli dalam lorong. Alasannya karena ingin menjaga keaslian sop ubi ini," katanya.