TRIBUN WIKI: Pacco, Kuliner Ikan Mentah Luwu Dipercaya Bisa Menambah Stamina Pria

TRIBUNLUWU.COM, BELOPA - Sudah pernah mendengar pacco?

Makanan yang satu ini hanya dijumpai di Tana Luwu, termasuk Kabupaten Luwu, Sulawesi Selatan.

Ada yang mengatakan makanan ini adalah sashiminya orang Luwu.

Sama seperti sashimi, pacco juga berbahan baku ikan segar yang diolah tanpa proses pemanasan.

Sebagai gantinya, pacco memanfaatkan asam cuka.

Karena berbahan dasar ikan mentah, pacco diyakini dapat menambah stamina pria.

Pacco sendiri dalam pengolahannya menggunakan banyak cabai rawit yang dihaluskan terlebih dahulu.

Jadi yang mengaku suka makanan pedas, wajib mencoba makanan yang satu ini.

Peghalusan cabai rawit tersebut bukan menggunakan blender melainkan menggukan ulekan.

Sajian ini enak dikonsumsi bersama dange.

Makanan yang terbuat dari tepung sagu, diolah dengan cara dibakar.

Cita rasa asam pedas pada pacco bisa menambah selera makan.

Berikut resep dan cara membuat pacco dikutip TribunLuwu.com, Rabu (3/6/2020) dari sejumlah sumber.

Resep membuat pacco

1. Ikan segar/udang