Bukan Hanya Jadi Makanan Khas Lebaran, Simak Fakta Unik dari Ketupat
Apapun lauk yang tersedia di meja makan saat Lebaran terasa semakin lengkap bila ada ketupat.
Penulis: Desi Triana Aswan | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
Pada dasarnya ketupat memiliki bentuk persegi empat. Walaupun, banyak juga yang dimodifikasi menjadi bentuk lain.
5. Disantap bersama kuliner akulturasi
Ketupat kerap kali dipadukan dengan hidangan Nusantara yang yang dipengaruhi kebudayaan negara lain.
Hidangan tersebut seperti kuah kari yang dipengaruhi kuliner India, atau gulai hidangan yang dipengaruhi oleh kuliner Arab.
Ada juga balado hidangan yang memiliki pengaruh Portugis, semur dan kue kering pengaruh Eropa terutama Belanda, dan manisan pengaruh dari China.
6. Punya beragam sebutan
Berbagai daerah di Indonesia memiliki sebutan berbeda-beda terhadap ketupat. Misalnya di Bali, ketupat disebut dengan tipat.
Sementara oleh orang Sunda dan Jawa, ketupat disebut dengan kupat.
7. Bagian dari tradisi masyarakat Indonesia
Di Indonesia, terdapat tradisi ketupat.
Beberapa daerah seperti Gresik punya perayaan bernama Kupatan.
Selain di Gresik ada juga tradisi di Madura.
Tradisi Lebaran ketupat di Madura biasa disebut dengan Terater.
Lalu ada juga di Kudus, Syawalan atau Lebaran Ketupat dirayakan dengan prosesi kirab gunungan Seribu Ketupat di Kudus, Jawa Tengah.
Sementara di Lombok ada tradisi bernama Lebaran Topat yang dimeriahkan dengan tradisi nyangkar.
Nyangkar merupakan tradisi nenek moyang orang Sasak saat merayakan Lebaran Topat.(*)
Follow akun instagram Tribun Timur:
Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:
(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bermakna Minta Maaf sampai Alat Tolak Bala, Ini 7 Fakta Menarik Ketupat"
