Menu Buka Puasa
Cara Membuat Es Pisang Ijo, Menu Buka Puasa Paling Favorit di Sulsel
Es pisang ijo biasanya menggunakan jenis pisang raja. Jenis pisang ini banyak terdapat di Sulawesi Selatan.
Editor:
Muh. Irham
lihat foto
3 tetes pewarna hijau makanan/pasta pandan
Kertas minyak secukupnya
Daun pisang secukupnya
Bahan membuat vla:
500 ml santan kental
50 gr tepung beras
2 ikat daun pandan
100 gr gula pasir
½ sdt garam
Pelengkap:
Es batu secukupnya
Sirup DHT secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan, lalu kukus pisang raja sampai matang atau kira-kira 10 menit. Lalu, kupas kulit pisang dan sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke wadah serta campur dengan santan kental dan air perasan daun pandan. Aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula dan pasta pandan/pewarna hijau dan aduk rata.
4. Kukuslah adonan sekitar 20 menit. Setelah itu angkat dan diaduk sampai kalis.
Berita Terkait
![[FULL] Pakar: Pak Prabowo Bilangnya Kerja untuk Rakyat? Kok soal Tunjangan DPR Tak Kunjung Bersikap?](https://img.youtube.com/vi/KUoE3M9iDyA/mqdefault.jpg)
