Resep Masakan
Coba Resep Takjil untuk Buka Puasa Praktis dan Mudah ini, Dadar Gulung hingga Surabi Mayo
Berbagai olahan manis dan menyegarkan bisa dijadikan alternatif hidangan berbuka puasa.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
- Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang kemudian masukkan ke kantong plastik.
- Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata.
4. Surabi Mayo
Waktu yang diperlukan untuk memasak adalah 60 menit.
Resep ini bisa menghasilkan 15 buah surabi mayo.
Bahan yang diperlukan:
200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
2 sendok teh ragi instan
325 ml santan, dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk olesan
Bahan toping:
2 buah sosis sapi, iris
2 buah daging burger, potong-potong
15 butir telur
Bahan saus:
100 gram mayones
50 gram kental manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat surabi mayo:
- Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa. Aduk sesekali sampai kelapa kering kemudian angkat, buang kelapanya.
- Aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.
- Tambahkan garam dan aduk rata kemudian diamkan selama 1 jam.
- Panaskan kembali cetakan serabi. Tuang adonan. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api.
- Tata bahan toping. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat. Sajikan bersama siraman mayo.(*)
Follow akun instagram Tribun Timur:
Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:
(*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Takjil untuk Buka Puasa, Ada Dadar Gulung Cokelat Pisang hingga Surabi Mayo
