Yuk Kreasikan Resep Takjil Kekinian untuk Menu Berbuka Puasa, Ada Cara Buat Dalgona Coffee

½ sdt Pasta vanila

Layer 2

½ pack Biskuit marie regal

250 ml Whipping cream UHT

Layer 3: Ganache

100gr Dark cooking chocolate

250ml Whipping cream UHT

Cara membuat:

Untuk layer 1 (Puding busa):

Pisahkan antara kuning dan putih ke 3 telur
Masak agar-agar bersama 3 kuning telur, susu kental manis, dan air
Aduk rata. Masak di api kecil hingga mendidih.
Setelahnya masukkan butter dan aduk rata kembali, Kemudian diamkan sebentar
Di mangkuk berbeda, kocok putih telur hingga berbusa
Masukkan gula ke dalam 3 tahap dan kocok dengan speed
Masukkan adonan layer 1 tadi ke dalam kocokan putih telur secara perlahan, kemudian aduk rata.
Berikan pasta vanilla dan aduk rata kembali
Adonan puding jadi dan masukkan adonan ke dalam boks/wadah kemudian dinginkan.
Baca Juga: Resep Brownis Enak yang Mudah dan Praktis Hanya Perlu 3 Step

Untuk layer 2:

Ambil beberapa biskuit marie regal, masukkan ke dalam plastik dan remukkan
Simpan biskuit marie regal, kini buat whipping cream
Siapkan whipping cream UHT, lalu kocok dengan mixer
Siapkan pipping bag dan masukkan whipping cream ke dalamnya
Ambil puding di boks, tambahkan di atasnya marie regal yang telah diremukkan dan tutup dengan whipping cream.
Untuk layer 3 (Ganache):

Potong cokelat kecil-kecil
Masak cokelat bersama dengan whipping cream UHT hingga cokelat meleleh (tidak perlu hingga mendidih)
Aduk hingga merata.
Ambil puding yang telah ditutupi whipping cream tadi kemudian siram dengan cokelat ganache.
Tambahkan biskuit marie regal utuh dan letakkan di tengah puding
Biarkan mendingin
Dessert in a box siap disajikan.

2. Minuman Dalgona Coffee

Bahan Dalgona: