Ramadhan 1441 H
Deretan Makanan yang Tahan Lama, Cocok Buat Anak Kos Sahur hingga Berbuka Puasa
Demi mencegah penyebaran coronavirus disease 2019 (Covid-19), banyak anak kos yang memilih tidak mudik dan menjalani puasa di perantauan.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Anita Kusuma Wardana
lihat foto
Agar lebih enak disantap, Anda bisa menambahkan cabai dan tomat sesuai selera.
Nah, yang harus diperhatikan dalam memilih ikan sarden kalengan adalah pilih ikan sarden yang kemasannya tidak penyok, tidak berkarat, tidak ada aroma mencurigakan, dan tanggal kedaluwarsanya masih lama.
7. Serundeng dan abon
Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu, garam, dan gula menggunakan api kecil.
Sementara itu, abon terbuat dari suwiran daging yang dimasak dengan santan, dan digoreng hingga kering.
Keduanya merupakan lauk yang dapat bertahan lama karena diolah hingga benar-benar kering.
8. Usus crispy
Jika digoreng hingga kering menyerupai keripik, usus crispy dapat bertahan dua minggu.
Cukup simpan di toples, dan keluarkan saat hendak dikonsumsi.
Dengan rekomendasi makanan tahan lama tersebut, anak kos tidak perlu bingung memikirkan menu makanan setiap menjelang waktu sahur dan berbuka.
Apalagi di tengah pandemi Covid-19 yang mengharuskan masyarakat untuk tetap tinggal di rumah.
Cukup masak sesekali dengan bahan dan alat yang bersih, kemudian simpan makanan di tempat yang kering.(*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Puasa di Tengah Pandemi, Makanan Tahan Lama Ini Bisa Jadi Menu Sahur dan Berbuka Anak Kos "
