Ramadhan 1441 H
Yuk Jadikan Cireng Menu Berbuka Puasa, Berikut Resepnya Dibagi Member CCBC Makassar
Menjelang waktu berbuka puasa biasanya umat muslim mencari makanan takjil dan makanan utama rekomendasi.
Penulis: Nur Fajriani R | Editor: Hasriyani Latif
lihat foto
TRIBUNTIMURWIKI.COM - Menjelang waktu berbuka puasa biasanya umat muslim mencari makanan takjil dan makanan utama rekomendasi.
Menu berbuka puasa yang paling cocok untuk disajikan adalah menu yang praktis.
Salah satu menu berbuka puasa yang bisa jadi favorit keluarga adalah Cireng.
Resep cireng kali ini dibagikan member Celebes Cooking and Baking Community (CCBC) Kota Makassar yakni Reni.
Owner Rujak Cireng Bean, Reni mengatakan resep cireng kali ini dijamin akan menggugah selera keluarga.
“Resepnya praktis tak membutuhkan waktu lama. Ditambah lagi sambal yang pas di lidah dan cocok disajikan bersama cireng,” katanya kepada tribun-timur.com, Minggu (26/4/2020).
Langsung saja, berikut resepnya:
Bahan:
- tepung terigu 50 gram
- garam 2 sdt
- penyedap rasa ayam 1 sdt
- seledri 2 batang, iris halus
- tepung kanji 250 gram
- daun bawang 2 batang, iris halus
- bawang putih 3 siung, haluskan
- merica bubuk 1 sdt
Bahan sambal:
- asam jawa 1 sdm
- garam 1 sdt
- cabai rawit 4 buah
- gula aren 3 sdm
- terasi 1/2 sdt
- air matang 50 cc
Cara membuat:
a. Campur tepung kanji dan tapioka. Beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam.
b. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis. Bentuk adonan sesuai selera.
c. Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan.
d. Haluskan semua semua bahan sambal.
e. Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan sambal.
f. Siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng.(*)
Langganan berita pilihan tribun-timur.com di WhatsApp
Klik > http://bit.ly/whatsapptribuntimur
Follow akun instagram Tribun Timur:
Silakan Subscribe Youtube Tribun Timur:
(*)
