Kuliner Ramadan
6 Resep Menu Sahur yang Praktis, Dijamin Maknyus
Para ibu yang sibuk biasanya tak sempat membuat menu masakan yang lengkap
Editor:
Muh. Irham
lihat foto
6. Telur Puyuh Cabai Bawang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
25 butir telur puyuh rebus, kupas, goreng berkulit
10 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau, potong 1 cm
3 buah cabai merah, potong 1 cm
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap.(*/tribuntimur.com)
Halaman 4 dari 4
