Cara Mudah Buat Es Campur, Es Teler, Sop Buah untuk Berbuka Puasa di Rumah, Doa Buka Puasa

Es campur biasanya menjadi andalan saat berbuka puasa.

Es campur ini memiliki isian yang terdiri dari alpukat, nanas, nangka, cincau hitam, biji selasih, dan tapai.

Biasanya es campur diberikan pemanis yakni sirup untuk menambah cita rasa.

Bahan:

100 gram kelapa muda, kerok panjang
100 gram buah naga, potong-potong
100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
150 gram daging sirsak
100 gram blewah, kerok panjang
1 buah alpukat, kerok
6 sendok makan susu kental manis putih
500 gram es serut
Bahan sirup :
200 gram gula pasir
100 ml air
8 tetes pewarna merah

Cara membuat:

- Sirup : rebus air, gula pasir, dan pewarna merah diatas api sedang sampai larut dan kental.
- Campur jadi satu kelapa muda, buah naga, stroberi, blewah, alpukat, dan sirsak. Aduk rata. Tambahkan sirup.
- Masukkan es serut. Tuang susu kental manis putih. Sajikan.

2. Es Teler

 Es teler juga menjadi menu andalan saat berbuka puasa karena kesegarannya.

Es teler ini memiliki isian yang terdiri dari alpukat, kelapa muda, potongan buah nangka, dan cincau.

Biasanya juga ditambah dengan susu untuk menambah kenikmatannya.

Bahan:

4 buah avokad, disendokan dagingnya
200 gram nangka, dipotong kotak
3 buah kelapa muda, dikerok lebar
175 ml susu kental manis putih
700 gram es serut
Bahan sirup gula:
250 ml gula pasir
250 ml air
1 lembar daun pandan
Bahan saus santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat Es Teler:

- Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
- Saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
- Tata ke dalam mangkok, avokad, nangka, dan kelapa muda. Tambahkan santan dan air gula. - - Sajikan bersama es serut dan susu kental manis. (By)

 

3. Sop Buah

 Sop buah ini memiliki penyajian yang tidak jauh berbeda dengan es buah pada umunya.

Bahkan, es buah ini memiliki isian yang menyerupai es campur.

Yang membedakan keduanya yakni isian kuah sop buah terbuat dari jus buah-buah yang segar.

Sop buah ini mampu mengobati dahaga setelah seharian penuh menahan makan dan minum.

Cara bikin sop buah juga tidak ribet kok.

Melansir dari Sajian Sedap, (9/4/2020), berikut resep untuk membuat sop buah yang praktis dan menyegarkan dahaga :

Bahan Jeli:

1 bungkus jeli instan rasa stroberi
100 gram gula pasir
700 ml air

Bahan:

200 gram melon, dikeruk bulat
200 gram stroberi, dibelah dua
1 buah kelapa degan, dikeruk lebar
1 buah avokad, dipotong-potong
100 gram anggur, dibelah 2 bagian
100 gram kelengkeng
200 gram daging sirsak
200 gram pir, dipotong kotak
200 gram blewah, dikeruk panjang

Bahan Sirop:

175 gram gula pasir
200 ml air
2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

1.200 gram es serut
800 ml air kelapa
200 ml kental manis putih

Cara Membuat Sop Buah:

-. Sirop, rebus bahan sirup di atas api kecil sampai kental. Angkat. Dinginkan.

- Jeli, aduk rata semua bahan jeli. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang kotak 18x18x4 cm. Biarkan beku. Potong-potong kotak.

- Tata buah-buahan dan jeli di dalam mangkuk. Tambahkan es serut.

- Tuang air kelapa. Tuang sirop dan susu kental manis putih.

Doa Berbuka Puasa 

اَللّٰهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ بِرَحْمَتِكَ يَا اَرْحَمَ الرَّحِمِيْنَ

Allaahumma lakasumtu wabika aamantu wa'alaa rizqika afthortu birahmatika yaa arhamar-roohimiina

Artinya : "Ya Allah karenaMu aku berpuasa, dengan Mu aku beriman, kepadaMu aku berserah dan dengan rezekiMu aku berbuka (puasa), dengan rahmat Mu, Ya Allah yang Tuhan Maha Pengasih."