Prof Dr Arifin Sallatang, Doktorandus Sastra yang Jadi Guru Besar Ilmu Pertanian Unhas

Karya penelitian almarham yang lahir di Bulukumba ini banyak jadi rujukan. 

Disertasi doktornya tahun 1982-an awal, berjudul Ponggawa Sawi : Suatu Studi Sosiologi Kelompok Kecil (1982). 

Tahun 1990-an almahum juga membuat tesis tentang patron dan relasi punggawa - sawi dalam struktur ekonomi agraris masyarakat Bugis-Makassar-dan Mandar.

Buku saya (Permintaan Pelayanan Jesehatan Masyarakat, 2000), banyak saya kutip dan jadikan rujukan” kat. \

Bahkan, kata Amran dia menyaksikan  promosi doktor almarhum yang kala itu bareng dengan promosi pengukukan guru besar ilmu komunikasi dan hukum Unhas, alm Prof Dr Andi Muis, SH.

Prof Amran Razak mengenang almarhum sebagai sosok yang cerdas namun jenaka. “Saya senang jika beliau berteori bertutur teratur bak guru telaten dan jenaka.” kenang.

 Arifin Sallatang adalah salah satu dosen perintis di jurusan sosial ekonomi Pertanian. 

Kala itu Fakultas Pertanian masih bernama Fakultas Pertanian  berubah  Fakultas Pertanian dan Kehutanan.

“Yang unik dari karier akademik almarhum ini beliau itu adalah dosen dari  Fakultas Sastra, dia dokturandus sastra yang kemudian diangkat jadi dosen bahkan empat tahun jadi dekan di ilmu pertanian,” kata Amran Razak.

Sallatang menjadi dosen saat fakultas itu baru dibuka, tahun 1964. 

Kala itu dekan pertamanya adalah Prof. Arnold Mononutu (1962-1964).

Dia menjadi dekan saat Rektor Unhas dijabat seniornya, Prof Dr  Ir. Fachrudin (1981-1989), dan gubernur Sulsel juga dijabat guru besar dari Unhas Prof Dr Ahmad Amiruddin.

Prof Fachruddin adalah bapak mertua Gubernur Sulsel, Prof Dr HM Nurdin Abdullah.

Di masa jadi dekan dia banyak mengorbitkan dosen muda, untuk melanjutkan kuliah di IPB Bogor dan kuliah di luar negeri. 

Almarhum Rektor Unhas Prof Dr Radi A Gani (1997-2006), Menteri Pertanian (2004-2009) Dr Andi Amran Sulaiman, Gubernur Sulsel Prof Dr Ir Nurdin Abdullah MSi, Wagub Sulsel (2009-2019) Ir Agus Arifin Nu’mang Msi, Wali Kota Makassar Ir Ilham Arief Siradjuddin (2004-2014), adalah sederet mahasiswa Arifin Sallatang.